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       2010年3月份,五粮液在成都春季糖酒会上,举办了五粮液酱酒上市典礼。

  作为现任浓香代表,五粮液进军酱香领域,其原因不言而喻:酱香大热。

  在国酒茅台的品牌引领下,酱香大热,成为一种市场趋势。

  2003年11月,曾经的“浓香鼻祖”泸州老窖,以资产置换的形式收购常德武陵酒有限公司60%的股权,进军酱香酒领域。2007年6月,泸州老窖再次增持武陵酒500万股股权,交易结束后,泸州老窖持有武陵酒80%的股权。当年9月9日,沉寂多年的武陵酒在常德武陵酒业生产基地举行盛大的酱香武陵酒启航仪式,全新酱香武陵酒系列正式上市。

  2007年底,同样为浓香型白酒的四川仙潭酒厂与北京万豪投资有限公司共同出资组建的“四川万豪酒业有限公司”在古蔺县正式登记注册,双方合作建设5000千升酱香型白酒生产基地项目,总投资达3亿元。

  2009年下半年,五粮液的第一经销商、主打品牌为金六福的华泽集团,以8250万的价格,入主珍酒,进军酱香领域。

  2010年上半年,沱牌集团也是“十年磨一剑”,试推出了酱香白酒“吞之乎”,规格为750毫升,出厂价高达每瓶898元。

  酱香型白酒由于其工艺、口感等方方面面的特殊性,加之品牌集中度较高,在茅台酒的带动下,逐步形成了稀缺性资源的高端形象。在白酒市场竞争日趋白热化的环境下,酱香型白酒发展前景和空间被看好。