食品添加剂网：为了加强餐饮服务环节食品安全工作，杜绝发生食物中毒事故，冠县食药局进一步强化监管措施，落实餐饮服务提供者的主体责任，提高诚信自律意识，严厉打击无证经营，严禁购买、储存、使用亚硝酸盐，保障全县人民群众的饮食安全。
该局自8月28日至9月16日对全县餐饮服务单位开展为期20天的食品安全拉网式大检查，尤其是在餐饮服务环节严禁使用亚硝酸盐的整治行动，特别是对学校食堂以及厂矿企业人群聚集的地方进行严格执法检查，清理留存死角，落实索证索票等各项相关制度，消除各项食品安全隐患。对不具备食品安全基本条件、存在严重食品安全隐患的餐饮单位加大处罚力度，整改未能达到要求的，坚决予以取缔，对一些重点、难点问题和部位，发现一起，查处一起，整治一起。同时，该局还坚持对餐饮单位进行亚硝酸盐等食品添加剂安全知识的宣传，加大典型食品安全违法案件的曝光力度，形成强大的社会舆论氛围，震慑不法行为。
开展活动一周来，该局共出动执法人员170余人次，检查经营和使用单位98家，发现泡打粉、食用色素、嫩肉粉等各种食品添加剂10余种，执法人员将其违法用品查封扣押，并做好现场笔录，这些案件正在进一步的审理中。
