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1把梨冲洗干净,从顶端切开,用勺子挖掉内心;
2把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀;
3搅拌好的蛋液倒入梨中;
4保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来;
5把梨放入蒸锅中,可以放一滴香油在里面;
6盖上锅盖,整15分钟就可以了;
7香甜可口的秋梨蛋羹就做好了。