橙子皮又名黄果皮、理陈皮、甜橙皮，富含维生素A，可作为健胃剂、芳香调味剂、脐橙皮煎剂能抑制胃、肠及子宫的运动。性温，味甘苦，无毒，止咳化痰功效甚于陈皮，治食不振，胸腹满胀作痛，腹中雷鸣及大便或溏或泻。 橙子味酸甘、性凉，有宽胸膈，醒酒、解蟹毒和治闪腰疝痛的特殊功效。橙子皮止咳化痰胜过陈皮，是治感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
橙子的保健功能主要有：①开胃解渴。橙子味酸、凉，鲜食具有消痰降气、和中开胃、健脾、醒酒解渴等作用。②通便。橙子的果肉含有大量的膳食纤维和果胶，可以促使大肠蠕动，使类脂质及胆固醇随粪便排出，且可以通畅大便，防治便秘。③治疗慢性气管炎。橙皮中的橙皮油，对慢性气管炎有一定的医疗效果，其化痰止咳的效果优于陈皮。④降低胆固醇。橙子含有大量的维生素C和维生素P，能增加机体的抵抗力，增强毛细血管的弹性，降低血中胆固醇，所以对于高脂血症、高血压、动脉硬化者来说，常食橙子十分有益。⑤美容。橙子所含的维生促进新陈代谢。健康人常吃橙子，可以起到利尿，促进机体新陈代谢和排出毒素的作用。脐橙维生素极为丰富，经常食用，可以起到养颜美容的作用。
