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食品安全在美国
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2013-12-24 15:34
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我国的食品安全一直出问题的情况下,我们不得不放眼世界,看看其他国家的食品安全是怎么控制的,进而学习我们应该学习的地方。
美国食品药品管理局(FDA)对进口食品不太放心于是提出了两项提案,计划对从国外进口食品实施与美国国内生产食品相同的安全标准。美声明以多种文字多种语言提出,旨在让更多的国家尽快了解。
根据这两项提案,美国进口商将首次被赋予明确责任,他们需负责检验其外国供应商是否实施了以预防为导向的食品安全规范,以及是否具备与美国国内种植商和加工商同等水平的食品安全跟踪档案管理。针对进口食品安检方面的质量、客观性与透明度,提案还列出了强化管理办法。这一系列能够使我们想到在中国国内,美国的大品牌比如梅西百货等要寻求供应商都会先进行验厂来确保品质和安全,包括产品、生产环境以及员工人权等多方面。
整体来看,美国的食品安全更加注意从供应链就开始控制食品的质量安全,不管是加工商的组织结构还是出货渠道的安全程度都做出了严格的控制。这也是我国需要学习的方面。我国也应该从产品原料到出货建立起全面的检查控制系统。
如果有需要做这方面的检测可以联系知甚通公司!
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