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[求助]功能性食品研究课题 [复制链接]

sxxds
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t T
发表于 2005-03-13 21:19 |只看楼主
我是食品科学的研究生,从事食品中功能性成分的开发与利用,那位有好的想法说一说啊!
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zzc0894
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t T
发表于 2005-03-14 15:29 |只看该用户

野生菌类,包括食用和药用菌类的开发怎样??
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sxxds
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t T
发表于 2005-03-15 16:35 |只看楼主

以下是引用zzc0894在2005-3-14 15:29:00的发言： 野生菌类,包括食用和药用菌类的开发怎样??
谢谢呢!!我想提取一种功能性肽类物质,因为现在大家都在提多糖,这可行吗??
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cyfj9335
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t T
发表于 2005-03-15 22:31 |只看该用户

咋说呢,我认为是大有钱景的.
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张工
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t T
发表于 2005-03-16 09:28 |只看该用户

只是如何操作市场啊？
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cwwhl
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t T
发表于 2005-03-16 10:10 |只看该用户

你的课题是自选
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xingjie
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t T
发表于 2005-03-16 10:40 |只看该用户

食品中的功能性成分太多了， 不知老兄擅长提取哪种食品
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sxxds
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t T
发表于 2005-03-17 09:15 |只看楼主

以下是引用cwwhl在2005-3-16 10:10:00的发言：

你的课题是自选

是啊!!痛苦啊!!现在这导师啥不管....
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sxxds
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t T
发表于 2005-03-17 09:17 |只看楼主

以下是引用xingjie在2005-3-16 10:40:00的发言：

食品中的功能性成分太多了， 不知老兄擅长提取哪种食品

抗菌的东西.有好的方向嘛,大哥!!
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xiaomai915
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t T
发表于 2005-03-17 17:23 |只看该用户

功能性食品方向的研究课题都比较热嘛。有很多东西都值得研究。

我也是在找研究方向，导师一天就知道在哪儿催命似的催。
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wzying
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t T
发表于 2005-03-21 09:26 |只看该用户

是啊,工作之后也会有很多的时候,领导催研究课题的进展

[em05]
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zzj81
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t T
发表于 2005-04-21 23:07 |只看该用户

一样，都要靠自己了
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张工
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t T
发表于 2005-04-22 11:43 |只看该用户

你们能做动物试验吗？
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zzj81
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t T
发表于 2005-04-22 22:25 |只看该用户

动物实验能做
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