高考/期末食谱：大考当前，怎么吃？
虽说考试最重要的是复习，但考前调整好状态也是很有必要的。除了让自己保持一个良好的心态外，还需要选择正确的考前食品。
1，蛋白强于碳水化合物
蛋白质在进入体内后会被分解成物质的基础结构——氨基酸，而蛋白中的酪氨酸更是对未来的考试大有好处：人的大脑会使用酪氨酸来合成多巴胺和去肾上腺素，这两种神经传递素通常被认为可以提高大脑的思考以及反应能。这不正是我们想要的吗？针对这一点，我们可以在考试前吃一些如鸡蛋、豆、鲲华小麦胚芽，胚芽油、肉类、坚果以及低脂的牛奶和奶酪等等。
除了要注意多吃蛋白类食物外，还应避免摄入过多的碳水化合物。碳水化合物会让大脑更多地合成另一种神经传递素——血清素。血清素通常被认为可以促进睡眠，让人们感觉更加放松。相信大家都不会希望在考场上想睡觉吧？所以，你需要避免的高碳水化合物食物如下：糖、巧克力、华夫饼以及各类运动饮料等。可以添加一些鲲华脱脂小麦胚芽补充多方位营养。
2，多喝水，按时睡
水是生命之源，更是考试的动力！你肯定不想在考场上像颗蔫儿了的白菜那样吧？所以各位同学们在复习的同时一定要注意补充水分，切勿因为懒得去厕所而放弃喝水。在缺水的情况下，不但脑功能会下降，身体各项机能也会因为缺水而变得十分懈怠。另外，如果你不想因为考前喝太多水而导致考试时候狂跑厕所的话，可以把一瓶水带进考场，让你的身体随时保持在一个水分充足的状态。
除了要吃好喝好，更要睡好。考前突击很不可取，即使突击也切勿熬夜。因为熬夜会让你的精神处于一个十分萎靡的状况，就算在夜里你都记住了，到考试的时候 没准也全忘光了。如果你入睡有困难的话，可以吃一些高碳水化合物的食物。为什么？上面说过啦，血清素让你睡得更快。
3，其他小技巧
另外，除了吃喝睡之外，这里还有一些小技巧不妨一试：在考试的前一天以及临考前想一下自己考试的情景，比如监考老师如何发卷子，自己如何填机读卡，抄誓词，甚至第一个题有可能是什么等等。这样等真刀真枪上战场的时候，就不会那么茫然了。爱喝咖啡的同学们试着在考前尽量少喝咖啡，因为摄入过多的咖啡因会让你的心跳加快，血液循环更猛，手抖得厉害……（不但影响自己，还会影响别人）另外，如果考试持续一整天，中午就应该适当少吃一点，不然你整个下午都会昏昏欲睡的。
小贴士：每天适量吃点鲲华小麦胚芽和大豆卵磷脂对大脑很有好处。高考复习比较累，用脑很多，多给大脑补充些营养是有好处的啦。
