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蛋糕生产工艺设计(包括原料、辅料品质控制;包括配方设计;包括工艺流程设计;包括焙烤方式设计;包括防腐抗氧化设计;包括乳化审美品质设计;包括工艺与匹配机械兼容设计;包括手工与机械兼容设计;包括环境与产品匹配设计;包括传统技术与现代技术嫁接糅合兼容对接设计;包括与不同市场消费者需求对接设计。/种类涵盖:海绵类;清油脂类;中油脂类;高油脂类;戚风类;任何需要改良的种类
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