随着国家大健康产业的发展，健康问题越来越引起人们重视，养生也成了物质生活的大幅度提高以后的热门话题。但是随着科学技术的发展，各种各样的“高科技”食品也在不断涌现，在食物的选择上成了人们纠结的问题，各业内人士、专家给出了不同的建议，一会儿这个不能吃，一会那个又不能吃了;一会说吃这个好，一会儿又说吃那个好，这给我们造成了很大困扰。
在众说纷纭的情况下，只要是听说对健康有益的我们都会去尝试一下。白酒作为我们日常生活中的特殊饮品，历来对人体就有各种各样的说法，只要是在合理饮用的情况下，白酒不仅可以养生，更是医疗上的常见的药引，尤其是在我国的中医界，白酒更是很多中药的必须品，在日常生活中我们也经常看到会有人用白酒来泡各种中药材，那究竟白酒泡什么才能补肾呢?
枸杞是我们最常见的果品，我们都知道枸杞因为其对肾脏的滋补作用而受人们喜欢，那如果用白酒来泡枸杞是不是也对身体健康有益呢?答案是肯定的。
枸杞子是卫生部批准的药食两用食物。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁，有明目之功，故古代益智肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。在《神农本草经》里，第一次出现了枸杞子的名字。可见它千百年来就一直受大家的喜爱。
枸杞子不仅可以补肾，更是身体健康不可或缺的良药，综合下来枸杞对人体的健康主要有以下几点：
1.免疫调节
枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
2.抗衰老
免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞多糖，能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。
3.抗肿瘤
枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用。
4.其它
还有抗疲劳、抗辐射损伤、调节血脂降血糖 、降血压等。枸杞子对肾的作用主要是滋补肝肾，益精明目。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者。
既然枸杞对人体健康有那么多好处，那我们该如何来泡制枸杞酒呢?其实很简单的。我们只需要将枸杞子去除腐坏颗粒，冼净晾干泡入酒中，密封14天后枸杞酒便泡制成功了。
我们该怎么来饮用枸杞酒呢?我们每天服用2次，每次口服10毫升，在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升，直到枸杞味道完全消失。
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