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最近网上流传了一些关于可乐对人体的危害的报道,说可乐里的添加剂有害健康。可乐对人体的危害无疑让许多人产生顾虑,但这些报道可信吗?今天我们就来看看这个问题。

一般食品或多或少都含有添加剂,根据相关规定,适当的食品添加剂是允许被使用的。添加剂合理使用不会出现危害健康,合理使用,是指符合国标对其使用范围和使用量的要求,且符合食品添加剂的使用原则。[1] 可乐能在各大超市、零售点等地方销售,都是经过国家的严格审核才被允许的,它添加的成分也是经过国家相关部门审核通过的,是在合理的范围内。所以,可乐对人体的危害并不是像报道所说的含有害物质,危害健康。

     网上关于可乐对人体的危害的报道,主要针对可乐添加阿斯巴甜。阿斯巴甜是全球经过最全面检测的成分之一,世界卫生组织(WHO)等多家食品安全机构曾多次公开表明:阿斯巴甜是安全的。[2] 阿斯巴甜并无危害,世界卫生组织下属的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)两次对其安全性进行评估。在动物身上做实验证明,每公斤体重4000毫克也未出现不良反应(NOAEL),考虑到各种不确定因素,设定100倍保险系数,最后确立每公斤体重40毫克为安全摄入水平(ADI)。有100多个国家依此批准它作为食品添加剂使用,包括历来以保守、苛刻著称的欧洲。[3]

所以,适量的饮用可乐不会因为摄入添加剂而影响我们的健康。我们要有明辨是非的心,可乐对人体的危害的报道实则是没有科学依据的,不能去相信。




[1]《#抗谣性测试#饮料篇题目详解之“ 你为什么害怕添加剂”》果壳网,2014年08月31日

[2] 《欧盟食品安全机构(EFSA)再为阿斯巴甜平反 学者发文力挺》,中国新闻网,2015年01月30日

[3] 《阿斯巴甜,福兮祸兮?》,新民网,2015年04月26日