当今中国市场下，咖啡日益进入人们的视野并越来越广泛受到大众的青睐，很多投资者都把目光投移到怎么开一家咖啡店。那么，今天，作为一个成功的咖啡品牌——甜暖我心，就来帮大家分析分析，到底怎么开一家咖啡店才算成功！
决定咖啡店的定位，是成功开咖啡店的第一步。
咖啡店的经营定位，决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装潢；必须先确定经营方向，再去规划其它细节。但许多开店者正好相反，往往先决定设计装潢与地点选择，再去考虑要开什么型态的咖啡店。对于怎么开一家咖啡店，定位是首当其冲必须要解决的前期问题！
技术没到位，一切免谈。
怎么开一家咖啡店? 既然开的是咖啡店（甜暖我心），咖啡豆的品质与煮咖啡的技术，是决定顾客回流率的关键（甜暖我心咖啡精选优质咖啡豆，高级咖啡师拼配烘焙）。 国人对餐厅装潢喜新厌旧之快速，一家店的装潢可能3年后就过时了，如果只想以装潢气氛取胜，也许一开始媒体效应会带来人潮，但之后，一家难喝的咖啡馆能靠什么支撑呢？这样一来，怎么开一家咖啡店呢？
建议既然有心开咖啡馆，开店初期最好是由创业者自己负责吧台，外场部分再请2～3位全职或兼职工读生，就足以应付咖啡店的日常营运，这样既可省下人事费用，而且亲手煮咖啡，也可避免万一吧台员工离职，人力青黄不接造成咖啡品质不一的状况。
所以开一家咖啡店，怎么开一家咖啡店？这些问题的根本所在是你要运营什么样的咖啡店，是否有品质，专业！不妨借鉴参考一下甜暖我心咖啡品牌，你会了解的更多！
