关于南瓜黄色素 [复制链接]

我在等啊，诸位，拜托说两句啊。

现在据我所知，南瓜粉作为一种保健食品研究开发的比较多，可是从里面提取色素并不怎么受关注，南瓜黄色素比较稳定，我认为有一定的开发价值，想先从提取、纯化等方面进行研究，我以前没正式申请过课题，所以，对研究的价值方面不是很有把握，想请各位帮忙参谋一下。

南瓜粉现在作为保健品研究开发的比较多了，但是单就其色素还不怎么受关注，南瓜黄色素比较稳定，我觉得有一定的开发价值，想从提取、纯化工艺上做一做，因为对研究的价值有多大我还是有点没底，想让大家再帮我参谋一下。