入秋以后，气候由热变凉，空气中水分减少，这种凉风吹拂可使人易患鼻干、咽干、唇焦、便秘、干咳少痰、皮肤干裂等“秋燥”之症。对这类秋燥症，可以通过调整饮食来预防。
具有滋阴润燥作用的食物很多，如芝麻、梨、百合、木耳、蜂蜜、胡萝卜、苹果、柿子、甘蔗等食物，老年人应经常食用。这些食物有的可生食，有的可入菜，也可榨汁饮用。如将梨、苹果、胡萝卜、香蕉等制成果汁服用。用黑木耳、炒芝麻加水煎汁并调以适量蜂蜜，为秋季良好的保健饮料。
祖国医学认为，食粥能和胃补脾，润肺燥，因此，老年人在秋季更应经常食粥。如在粥中再加入梨、胡萝卜、芝麻、百合等食物，则更能收到良好的益肺润燥作用。
此外，烟、酒辛热伤肺，不嗜为宜；葱、姜、蒜、辣也应少吃。
