口口酥（软香酥）问题与解决问题： - 烘焙论坛

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发送短消息 UID 374899 精华 0 535620713 查看公共资料搜索主题搜索帖子 dudechun 杜德春烘焙技术组别论坛元老帖子669 积分8959 威望8290 性别注册时间2012-10-07	1^# 字体大小: t T 发表于 2017-06-26 10:01 \|只看楼主口口酥（软香酥）问题与解决问题：您所在的用户组无法下载或查看附件 ①掉渣或不酥_调整匹配皮酥比 ②漏馅_馅的食材匹配不平衡 ③色泽_皮酥根据现实需要匹配 ④哈喇_抗氧化设计处理
	分享转发糕点资深技术专家 (百度：杜德春烘焙技术研发机构）

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