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茶叶一直是我国的传统出口行业。据统计,2017年一季度,我国茶叶出口8.6万吨,货值约3.3亿美元,同比分别增长14.23%和2.21%,平均单价3831美元/吨,同比下降10.53%。在茶叶出口贸易国家中,位居前五名的分别是摩洛哥、乌兹别克斯坦、加纳、俄罗斯和美国。

PONY谱尼测试获悉,近日美国环保局发布通报,确定了喹螨醚在干茶叶中的最大残留限量标准为9mg/kg。而我国6月18日实施的《GB2763-2016 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量标准》中,茶叶中允许的最大残留限量为15mg/kg,高于美国环保局制定的喹螨醚在干茶叶中的最大残留限量。

什么是喹螨醚?
喹螨醚又称螨即死,是上世纪80年代末发现的一种新的喹唑啉类杀螨剂,于90年代初商品化,具有杀菌活性,可通过对昆虫细胞的毒性从而杀死害螨,对叶螨的全生育期均有效,能有效防治多种植物的真叶螨、全爪螨、红叶螨及紫红短须螨。

主要茶叶贸易国/地区农残限量的原则

谱尼测试农产品检测专家指出,农药残留是农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中。农/兽药残留都是农产品质量安全的重要影响因素,国家对于农/兽药残留都有严格的标准。出口企业更需要严密关注以应对欧盟、日本等国家日益严格的标准。
近年来,各茶叶出口贸易国不仅频繁修订相关法律法规,而且不同国家或地区之间由于制订的依据、生产技术和检测技术的不同,所制订的农残限量标准也有较大差异。

国际上制订茶叶农残限量的原则主要有FAO/WHO风险性评估原则和零风险原则。前者是联合粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)提出的安全性评价原则,根据人体接触量的大小以及人体或动物的毒性大小来制订相应的标准;后者则不考虑化合物的毒性大小,只基于自身的考虑重点来制订。

欧盟一直以来采用零风险原则,对农残限量标准的调整也最为频繁,针对茶叶的农药残留限量标准自2000年的200多项到现成陆续增至400多项,其中以最低检出量作为限量标准的项目已占总量的90%以上,未制订最大残留限量的农产品检出限标准一律为0.01mg/kg。

日本采用的风险性评估原则,于2005年通过世界贸易组织(WTO)向我国通报了《食品中农业化学品残留肯定列表制度》并于2006年正式实施,其中对茶叶农残设定了200多项限量要求,对尚不能确定具体暂定标准的农药则一律设定为0.01mg/kg。
摩洛哥2004年开始对我国出口绿茶进行农药残留检测,并于2015年要求所有装船出口摩洛哥的茶叶必须提供由输出国检验检疫部门提供的英文抬头的检验证书,在一定程度上对我国茶叶出口造成了影响。

PONY谱尼测试在此提醒国内相关茶企和行业协会:
1.及时跟踪美国及各茶叶出口贸易国对茶叶类产品中相关农药残留限量标准的变化,熟悉国内外标准差异;
2.时刻关注质检总局的相关信息,加强和进口商的沟通;
3.做好对出口茶叶种植过程中投入农药的使用管理,严格按照出口贸易国的要求,规范用药、科学用药;
4.及时调整相关产品自检自控项目,切实做好产品的风险评估和风险自控;
5.加大创新力度,通过技术手段改良茶叶生产加工工艺,对茶叶原材料进行精选和精细加工,减少成品茶叶中的农药残留,优化产品质量,以提升在国际市场上的竞争力,从而破解国外贸易壁垒