低温亚临界萃取法提取灵芝孢子油
（河南亚临界生物技术有限公司 侯晶晶 18839701850）
灵芝(Ganoderma Lucidum)是一种著名的药用真菌，千百年来民间一直视其为仙草,伞状的外形，菌盖呈现半圆形、近圆形或肾形，一般说得灵芝其实是指多孔菌科真菌灵芝的子实体。灵芝孢子是生长成熟期的灵芝菌盖弹射出的微小的孢子颗粒，孢子是灵芝的生殖细胞，孢子内部含有灵芝的活性遗传物质。从灵芝孢子中萃取得到的油状脂溶性物质称之为灵芝孢子油。灵芝孢子重量的20%为灵芝孢子油，灵芝孢子油由丰富的三萜类物质、不饱和脂肪酸和多糖类化合物等组成，由于其组分的化学结构的多样性而具有广泛的生理活性，对于抗肿瘤、保护调节神经系统、降低血脂、提高机体免疫力、保肝护肝等方面有明显的作用效果。
提取灵芝孢子油的方法很多，但由于灵芝孢子油耐热性能差，采用传统的热榨法提取，油脂中营养成分和热敏性成分会被破坏掉。机械压榨法存在产品得率低的缺点，有机溶剂萃取法存在有工艺较复杂和污染环境的问题，超临界二氧化碳萃取法存在生产成本昂贵，无法规模化生产等问题。由河南亚临界公司董事长祁鲲原创发明的亚临界萃取技术是一种新型萃取与分离技术，其根据相似相溶原理以亚临界状态存在的萃取剂为溶媒，利用其扩散性能强，传质速度快和溶解能力提高的特点，来萃取目标组分并进行分离。亚临界萃取技术具有低耗能、高效提取、生产成本较超临界技术大幅降低，可以工业化大规模生产等优点。由于亚临界萃取可以在较低温度或室温下进行，最大限度的保护物料中的热敏性成分不被破坏，因此亚临界萃取技术在天然产物分离中发挥着越来越重要的作用。可广泛应用于食品、医药、化工等领域，成为获得高质量产品最具有效的方法之一。
亚临界萃取灵芝孢子油以破壁灵芝孢子为原料，最佳工艺条件为：萃取次数4 次，萃取温度45℃，料溶比1:2.5，萃取时间35min，萃取率达到92.50%。其工艺流程如下：
灵芝孢子油中不饱和脂肪酸含量达到70%以上，其中油酸含量更是高达55%。灵芝孢子油中饱和脂肪酸含量低，不饱和脂肪酸含量高，含有丰富的三萜类化合物，近些年已成为高档保健品的珍品，具有十分重要的利用价值和经济价值。
亚临界流体萃取灵芝孢子得到的灵芝孢子油产品质量好，萃取压力低（1.0MPa 以下），萃取温度低，成本低，溶剂可循环使用，可以实现大规模工业化生产。利用亚临界流体萃取技术提取灵芝孢子油具有广阔的发展前景。
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