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发表于 2017-07-28 16:09 |只看楼主
绿（豌）豆馅技术：

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a类：粗豆沙
b类：细豆沙
c类：软香酥
①500克成品豌豆馅成本1.5-2元
②采用老国营不加防腐剂，夏季保质期1-2季度
③不受环境因素控制（湿度、温度、车间环境），不发霉
④技术费：一次投资，终身受益
⑤纯原味：工艺保持豆馅原味
用途：馅用于各种饼类、包馅类糕饼～绿豆饼、肉松饼、绿豆酥、板栗饼、酥饼、麻饼、月饼、老婆饼、凤梨酥、妈祖饼等
详情:杜德春烘焙技术研发机构 或媒体