中国食品饮料网讯 红酒配雪碧、橙汁配牛奶、可乐配牛奶......，这些受欢迎的饮料混搭出来的口味真是千奇百怪，滋味迥异。最近网络上却传出可乐配牛奶会产生碳酸钙，等于喝下了“胃结石”，让不少人对可乐和牛奶混搭敬而远之，可乐和牛奶的混搭究竟能不能喝呢?
近日有网友称将牛奶和可乐一起喝会产生沉淀物碳酸钙，一杯牛奶可乐等于喝下一杯“胃结石”，同时以图文的形式展现了沉淀物碳酸钙的产生过程，图文并茂让各网友是不得不信，究竟可乐和牛奶可以一起喝吗?中国食品饮料网的记者根据网友的实验过程，复制了网友的步骤，将500ML的牛奶和400ML的牛奶混合之后，发现两者的确会慢慢变成咖啡色，同时产生絮状物，摇晃瓶子，絮状物会慢慢变小，十分钟之后，瓶子底部产生了沉淀物，而这个沉淀物还不是就是网友所说的碳酸钙呢?
据医生介绍，牛奶的主要成分是蛋白质，可乐中则含有酸性物质，酸性物质会使这些蛋白质凝结成颗粒状物体，牛奶和可乐混在一起产生的这种沉淀物其实就是一种蛋白质变性的反应，这种现象并不会严重到在胃里产生结石的地部，只是会对消化和营养吸收产生一定的影响。们日常在生活中喝牛奶时，到了胃里遇到胃酸也会发生这种现象，如果这种沉淀物就是结石的话，那我们单喝牛奶也早已经喝下了满满一肚子的结石。
虽然牛奶喝可乐一起喝不会产生胃结石症状，但是牛奶毕竟是富含蛋白质的营养饮品，而可乐却是仅有口感毫无营养的碳酸饮料，这两者混搭，会减少人体对钙元素的吸收。所以小编建议大家，为了健康着想，还是不要将两者一起饮用为宜。
