用料:大喜大蜂蜜柚子酱100克,自制酸奶100克,动物性淡奶油200克,白糖30克
做法
1. 酸奶、大喜大柚子酱和倒入料理杯,用料理机搅拌均匀。
2. 倒入200毫升的淡奶油。
3. 用搅拌机混合均匀
4. 从冰箱里取出事先冷冻12小时以上的冰淇淋桶组装好,倒入冰淇淋浆。
5. 搅拌20分钟左右,做好的冰淇淋是软质的冰淇淋
6. 把冰淇放入保鲜盒入冰箱冷冻1-2小时就是可以挖成冰淇淋球的硬质冰淇淋了。
小窍门
1 淡奶油需要使用冷藏24小时以上的,酸奶就不用说了,肯定是冰的。
2 如果没有冰淇淋机的话淡奶油要打至6成发,然后和柚子酸奶混合,放入冷冻室每隔1小时搅拌一次,重复4次。
3 柚子酱也可以换成其他你喜欢的果酱。