基于有一定喝酒经验，才能谈的上区分出不同的香型，因为饮酒是关于个人口感习惯，没有软硬件指标。
中国三大类白酒：浓香，酱香，清香
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浓香型白酒——高家窖白酒
入口醇和香型饱满纯净，没有酱香复杂的口感，但因为纯净而又浓浓的香味容易让人接受，也不会像酱香那样大口喝就品不出其实的韵味，所以浓香市场占有率第一。
[color=Red][b]高家窖白酒[/b][/color]典藏系列，陈香飘逸、窖香浓郁、绵柔甜润、甘冽醇厚，其风格高雅别致，富贵而不张扬;其品质高贵而脱俗，香味协调舒适而幽雅，陈香与甜润浑然一体。它既如江南丝竹般悠扬，又如二胡古筝之雅韵。着实是中国酒文化的经典佳酿。
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酱香型醇厚多变
细品入口的香，爆香或者醇厚香；在舌中散开后或香气奔放或酱香优雅；入喉后嘴留余香，好的细细绵绵，差点的一如奔马稍纵即逝。
酱香因为众所周知的原因及茅台酒价格飞天引起广泛关注，其香味又醇厚浓郁符合现代人的口感喜好。在这六年来酱香市场开始爆发式增长。
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清香型
贵州和四川都以酱香浓香为主，我也比较少接触清香型的酒偶尔喝过一些清香型的，也因为口感寡淡香气柔弱，不太喜欢所以没去寻找更多品尝，这类的产品也很适合一般宴席不同人群饮用，好入口也没那么大的酒劲。
清香酒给酒友们的感觉是在不温不火中增长，而兼香型这个新生儿（浓香带酱味）依旧是小范围的产品没有很大起色，毕竟底蕴还是差了点。
因为现在的人口感都比较喜欢重点的，而清酒这类的产品都清雅淡香所以有点逐渐失宠的趋势白酒，单纯的指颜色为白色，各个地方赋予不同的名称而已，所以清酒烧酒也应该算白酒的。
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流行和发展趋势
因为白酒起源之初与该地方的饮食习惯有很大的关系，所以各地目前主流还是以原本喜好的香型为主。其中浓香因为是清香的"增强版"受众广所以在全国流行开来。
[color=Red][b]高家窖白酒[/b][/color]系列就是浓香型白酒，陈香飘逸、窖香浓郁、绵柔甜润、甘冽醇厚，其风格高雅别致，富贵而不张扬;其品质高贵而脱俗，香味协调舒适而幽雅，陈香与甜润浑然一体。其香味协调，包装新颖，价格适中，一上市就受到了经销商和广大消费者的青睐，高炉酿酒中高端酒阵营又添新丁，至今仍是市面上畅销的喜宴送礼佳品。
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