最近，据有关研究发现，高盐饮食能导致人体内骨骼中钙的更多流失。女性易患骨质疏松、骨萎缩等症与食盐过多有关。
在一份对更年期妇女经过两年研究后得出的资料显示，妇女吃盐超过4800毫克后，她们尿中含有骨质分解后的成分比每天吃盐1200毫克时增加了6%。盐的主要成分是钠，约占盐的40%。钠虽是人体不可或缺的一种物质，但它可使女性的骨质每年流失1%，高盐饮食造成的钙流失则更严重，患有高血压的较正常女性骨质流失速度要快得多。人体肾脏每天能将使用过的钠排出体外，但每排泄1000毫克钠，将同时耗损26毫克钙，人体排出的钠越多，钙的消耗也越大，最终势必影响骨骼健全所必须的钙质。
因此，专家建议，中年以上的女性虽需补钙，更应限盐，每天食盐最好不宜超过6克。
