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酱油的微生物检验有没有跟醋的检验相同。请大家帮帮忙!!
[此贴子已经被作者于2006-3-13 15:48:20编辑过]
酱油有国标,按国家标准做就可以了
检测方法是相同的,不过醋检测的时候必须加入碳酸钠,来抑制酸性。