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生鲜面条(保鲜湿面)、(日式拉面)生产技术及工艺 [复制链接]

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拉面的口感越来越受到人们的喜爱,随着人们的生活水平的不断提高,生鲜面条在国内将有很大的发展市场!13713844417、13410779023、QQ:68552300
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是真的吗?
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拉面要用到什么的食品添加剂呢?蔗糖脂肪酸酯要用到吗?
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有什么条件可以指点呢?
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看看我自己[em04]
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现在的人怎么都这么爱钱,难道不能整一些免费的么?

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呵呵,楼上的。

建议我们先讨论一下,日式拉面到底是面重要还是汤料更重要!

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我有很好的是天然色素,添加在保鲜保鲜湿面里,煮面后颜色不会渗出,面汤保持澄清。
骏马征程往异乡,任从圣地立纲常,久居外景尤我景,久住他乡即故乡......
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个人认为:目前,我们国家的湿面消费能力还不大,大部分是出口到日本、韩国的,
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现在的人怎么这样现实

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可能他们也不懂吧,蒙人得.
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日本拉面当然是汤最重要了,我帮一家日式拉面店开发过面身和汤底,有兴趣可以发短消息给我

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我目前打算做这行,请各位给我提意见。

邮箱:qqq04@tom.com

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请问保鲜湿面和半干面一样吗?
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我目前打算做这行,请各位给我提意见。

邮箱:hhwtt11@126.com

qq:286142065

msn:hhwtt11@tom.com

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