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丹麦面包和牛角包的区别 [复制链接]

yuyu1981
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发表于 2006-02-23 16:06 |只看楼主
丹麦面包和牛角包的区别在哪里？大家知道吗？
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yuyu1981
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发表于 2006-02-24 09:52 |只看楼主

是一样的吗？

这两者是一样的吗？
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jyan031
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发表于 2007-07-26 15:20 |只看该用户

我理解的是：丹麦面包是一种从配料到制作，尤其是配料和普通面包完全不一样的面包制作，一般丹麦面包的油脂含量很高。形状可以是很多种，其总羊角形的较有名，而牛角包只是整形时形状像牛角，而对其配料等不做要求。
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zhouwy05
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发表于 2007-07-27 10:16 |只看该用户

yuyu1981：你好

      牛角包是丹麦面包中的一个品种，用丹麦面包皮子做成牛角形状的面包。

[em01]
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