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求助：辣椒素 [复制链接]

violetlove
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  • 2004-06-27
1#
t T
发表于 2004-06-27 09:46 |只看楼主
我们从事辣椒出口生意 有一部分客户要求辣椒素含量，即所谓的辣椒粉中的辣椒素含量必须达到他所规定的要求，我们使用的是蒋建箴教授的方法即：

500mg辣椒粉在索氏提取器中提取20h，所得残渣用四氯化碳25ml溶解，取上清液10ml，在加入含2%氯化钠的0.5N醋酸溶液静至5h分层，取四氯化碳溶液5ml加含2%氯化钠的0.5N氢氧化钠，静至12h分层，取上清液246nm测吸光度

用以上方法测定结果有一定的偏差，关于这方面的资料有很少，故在此提出请教各位，友好的方法或比较成熟的方法请不吝赐教，多谢！

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vmf
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  • 论坛元老
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t T
发表于 2004-06-28 21:36 |只看该用户

留个地址，有两篇相关文章不知对你是否有帮助

[em01]
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我来也
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t T
发表于 2004-06-28 22:41 |只看该用户

难道楼主没有看见偶的帖子？

点即看看！
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violetlove
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t T
发表于 2004-07-03 12:04 |只看楼主

我这儿机子有点问题打不开

请发到邮箱吧，谢谢

violetlove0210@yahoo.com.cn
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