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谢谢斑竹的教导。
乳化香精:水包油的体系,形成稳定的乳浊液。保质期为1年.
水油两用香精:稀释剂为丙二醇,即可溶于水又可溶于油。保质期为3年;
优点:耐热性比水质香精好,应用范围广.
油溶香精:稀释剂为精制植物油(色拉油)。应用在冷饮、糖果、培烤等中。保质期为1年。
水溶香精:稀释剂为乙醇。应用在饮料、乳品、冷饮等中。保质期为5年.
谢谢大家