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[原创]到底罐头食品内能否添加防腐剂? [复制链接]

l2ch5one
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t T
发表于 2006-09-30 11:11 |只看楼主

[原创]到底罐头食品内能否添加防腐剂?

      

       市面上酱腌菜罐头标签配料表上大多标识有防腐剂。调味菜罐头（如“好人家”甜豆、

“呱呱”香焖花生和香焖黄豆、梅菜笋丝等）也有添加防腐剂。我真的要晕倒了！

       求求哪位大侠有看到相关法规规定？请指出好吗？小生在此多谢了！
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hexiankeji
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2#
t T
发表于 2006-09-30 11:35 |只看该用户

凡是不能够采用高温杀菌工艺的罐头，这里多半指的就是酱腌菜类罐头，是可以使用防腐剂的。
hexiankeji
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l2ch5one
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发表于 2006-10-27 07:51 |只看楼主

回2楼

那要是不耐高热力杀菌的食品又要保持产品特色及保质期的非酱腌菜类罐头又要如何处理呢？
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