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[求助]胡萝卜汁中B-胡萝卜素析出 [复制链接]

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我最近在开发胡萝卜汁(100%)时,加热后发现胡萝卜素析出,求教解决办法!

非常感谢!

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2#

ps

目前我司只能考虑热罐装,另外饮料还有些果粒。

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好象还没听说过有这等事情啊,落伍了[em06][em06]
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顶起来,继续请教!
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非常非常正确
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另外饮料还有些果粒,还算是100%胡萝卜汁吗?
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果粒是胡萝卜粒。
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8#

加胡萝卜素效果并不是很好的,只能添加少量,可以试用下红花黄色素添加在饮料中,也是天然的.
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