2.1 方便食品
2.1.1 方便面
序号 标准号 标准名称 采用标准
1 GB 17400-1998 方便面卫生标准
2 JB/T 4410-1999 方便面生产线
3 JB/TQ 716-1988 波纹方便面生产线产品质量分等
4 JB/TQ 766-1989 波纹方便面生产线产品质量分等
5 SB/T 10250-1995 方便面
2.1.2 饼干
序号 标准号 标准名称 采用标准
1 GB/T 7100-1986 糕点、饼干、面包卫生标准
2 JB/T 4414-1999 辊印式饼干成型机
3 JB/T 4415-1999 隧道式饼干电烤炉
4 JB/T 4416-1999 摇摆冲印式饼干成型机
5 JB/TQ 713-1988 摇摆冲印饼干成型机质量分等
6 JB/TQ 763-1989 辊印式饼干成型产品质量分等
7 QB 1253-1991 饼干通用技术条件
8 QB 1254-1991 饼干试验方法
9 QB 1433.10-1992 饼干 粘花饼干
10 QB 1433.11-1992 饼干 水泡饼干
11 QB 1433.1-1992 饼干 酥性饼干
12 QB 1433.2-1992 饼干 韧性饼干
13 QB 1433.3-1992 饼干 发酵饼干
14 QB 1433.4-1992 饼干 薄脆饼干
15 QB 1433.5-1992 饼干 曲奇饼干
16 QB 1433.6-1992 饼干 夹心饼干
17 QB 1433.7-1992 饼干 威化饼干
18 QB 1433.8-1992 饼干 蛋圆饼干
19 QB 1433.9-1992 饼干 蛋卷
20 QB/T 1254-1991 饼干试验方法
21 SB 240-1985 饼干成型机型号编制方法
22 SB 241-1985 BC-G型冲印式、BC-Q型辊切式饼干成型机技术条件
23 SB 242-1985 BC-G型辊印式饼干成型机技术条件
24 SB 243-1985 饼干成型机型式与主要参数
25 SB/T 10140-1993 发酵饼干用小麦粉
26 SB/T 10141-1993 酥性饼干用小麦粉
27 SN/T 0443-1995 出口饼干检验规程
28 DB 32/T 416-2000 宁麦9号饼干糕点专用小麦
2.1.3 面包
序号 标准号 标准名称 采用标准
1 GB 4706.14-1999 家用和类似用途电器的安全 面包片烘烤器、烤架、电烤炉及类似用途器具的特殊要求 idt IEC 335-2-9:1993
2 GB 4706.39-1997 家用和类似用途电器的安全商用电烤炉和烤面包炉的特殊要求 idt IEC 335-2-48:1988
3 GB 7099-1998 糕点、面包卫生标准
4 GB/T 14611-1993 小麦粉面包烘焙品质试验法 直接发酵法 neq 10-10A(1983)
5 GB/T 14612-1993 小麦粉面包烘焙品质试验法 中种发酵法 neq 10-11(1983)
6 GB/T 18938-2003 家用和类似用途的面包片电烘烤器 性能测试方法
10 QB 1240-1991 家用食品烘烤器具 电烤箱 面包电烘烤炉 华夫饼炉 三明治炉
11 QB 1252-1991 面包
12 QB 1501-1992 面包酵母
13 QB/T 1240-1991 家用食品烘烤器具 电烤箱 面包片烘烤炉 华夫饼炉 三明治炉
14 SB/T 10136-1993 面包用小麦粉
15 SN/T 1034-2002 出口冻面包渣鱼片检验规程
16 SN/T 1082-2002 出口电烤炉、面包烘烤器及类似用途器具安全检验规程
