食品论坛

注册

 

返回列表
发新话题 回复该主题
查看: 2849|回复: 2

[求助]向各位大哥大姐请教速冻肉类的解冻问题？ [复制链接]

david019
头像

  • 新手上路
  • 14
  • 281
  • 118
  • 2007-01-26
1#
t T
发表于 2007-03-07 13:16 |只看楼主

请问大家速冻猪肉或鸡肉等解冻，用多少摄氏度的水并且一般需要解冻多长时间最合适？

屋子的温度为7摄氏度左右，解冻的肉以100公斤计算！

请大家帮帮忙，，谢谢了
分享 转发
TOP
cxndsf
头像

  • 新手上路
  • 14
  • 45
  • -3
  • 2007-02-08
2#
t T
发表于 2007-03-08 19:27 |只看该用户

5度左右，大约四十分钟。
TOP
slfzhjt
头像

  • 新手上路
  • 46
  • 126
  • 29
  • 2007-11-13
3#
t T
发表于 2007-11-20 09:55 |只看该用户

当时我用大约10度的自来水解冻块冻鸡腿，试问大约在10度以上，加水量与鸡腿相当，得用1小时
TOP
 
返回列表
发新话题 回复该主题