随着科学的进步、食品添加剂广泛应用于食品行业，这是历史发展的必然结果，如果商家都按国家标准使用添加剂还是没问题的，但许多不法商家为追求高额利润视国家法律法规与不顾，这样的商家一经发现应依法惩治。做为消费者我们也要学会保护自己，关注与食品有关的一些报导， 尽量买些新鲜的蔬菜、水果、水产类、肉类、蛋禽类、菌类等，少买含有添加剂的食品,尽量多喝含有矿物质的水少喝碳酸饮料，珍爱生命、关爱健康是社会赋于给我们每个人的责任，我们要备加珍惜！！
附：
世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物
一、油炸类食品
1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)
2、含致癌物质
3、破坏维生素，使蛋白质变性
二、腌制类食品
1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌
2、影响粘膜系统（对肠胃有害）
3、易得溃疡和发炎
三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）
1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）
2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）
四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）
1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）
2、严重破坏维生素
3、热量过多、营养成分低
五、汽水可乐类食品
1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙
2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐
六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）
1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）
2、只有热量，没有营养
七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）
1、破坏维生素，使蛋白质变性
2、热量过多，营养成分低
八、话梅蜜饯类食品（果脯）
1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）
2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）
九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）
1、含奶油极易引起肥胖
2、含糖量过高影响正餐
十、烧烤类食品
1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）
2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性
3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）
十大健康食品：
一、西红柿：西红柿中所含的番茄红素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）能大幅减少罹患前列腺癌的机率。
二、菠菜：富含铁和维他命Ｂ，能有效防止罹患血管方面的疾病。
三、果仁：可提高有益胆固醇的含量，并能降低血液中的三酸甘油脂，是预防心脏病的最佳食品。
四、菜花：富含胡萝卜素及维他命Ｃ，长期食用可以减少罹患乳癌、直肠癌及胃癌的机率。
五、燕麦：可降低胆固醇与血压。
六、三文鱼：可防止血管阻塞及防患老年痴呆症等疾病。
七、大蒜：可以降低胆固醇，并具有杀菌作用。
八、蓝莓：抗氧化剂含量极高，除可以预防心脏病和癌症外，还能增进脑力。
九、绿茶：可以预防癌症及减少患心脏病的机率。
十、红酒：由于葡萄皮中含有丰富的抗氧化剂，因此能够增加人体内有益胆固醇的含量，预防血管硬化。（新华网）
