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肥胖与亚健康困扰着人们
油炸食品普遍含有过饱和脂肪酸，食物经油炸后维生素被破坏、蛋白质变性，含有致癌物质，经常食用油炸食品，容易引起肥胖以及一系列的疾病。随着人们物质生活水平的提高，含丰富膳食纤维的粗粮摄入急剧减少，各种动物肉食取代了大部分的蔬菜，热量摄入远远高于热量消耗，肥胖人群从儿童到老年无处不在，由肥胖引发的高血脂、糖尿病等严重心血管疾病逐步成为普遍的社会问题。肥胖作为亚健康的典型表现，已成为人类生命健康的最大威胁，连世界卫生组织(WHO)也向全人类发出了向肥胖宣战的号召。
垃圾食品危害人类健康
世界十大垃圾食品为：油炸类食品、腌制类食品、膨化食品、饼干类食品，碳酸饮料、方便面食品、罐头食品、蜜饯食品、冷冻甜品、烧烤类食品，而这些垃圾食品的共性是普遍含防腐剂、香精、色素、亚硝酸盐，含糖高、热量高、脂肪高、营养成分低，长期食用对人的身体和器官有不同程度的损害，对少年儿童的成长有害无益。以膨化食品为例，虽然松脆可口，但其营养成分主要是碳水化合物，高脂肪、高热量、高盐、高糖、多味精、属于“五高一多”食品，对于需要丰富均衡的营养来满足成长发育的孩子来说，长期大量地食用膨化食品必定会影响他们的健康，成年后易导致高血压和心血管病。膨化食品在加工过程中必须添加膨化剂，而膨化剂中含铝、铅等金属，同时添加了的糖精钠、香精色素等添加剂，都容易在人体体内蓄积，慢性铅中毒会影响儿童智力发育，铝中毒则可导致痴呆。
合理膳食，自然清衡
合理膳食的意义，在于保证身体健康平衡的前提下增强身体素质。人体每天所需要的水果蔬菜约在500克—700克，而30岁以下的年轻人群普遍缺乏保健意识，对食物的选取盲目追求味觉享受和精神满足。食物作为人类生存必须摄取的能量来说，优质、丰富、健康的食材对人体最为重要，尤其是儿童经常食用各种油炸食品，对发育中的身体器官损害巨大。而很多人士为满足保健品中营养成分“数字概念”的需求，长期大量的食用保
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