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(转载自威士忌中文网www.scotchwhisky.cc)

苏格兰威士忌(Scotch whisky, 注意不是whiskey) 的定义是由苏格兰威士忌法(Scotch whisky Act 1988)决定的,苏格兰威士忌的定义是: 1. 只能於蘇格蘭的蒸餾廠裡製造,必需在苏格兰陈年3年以上,酒精度数不得低于40%。

苏格兰威士忌分为谷物威士忌,混合威士忌和麦芽威士忌。 其中麦芽威士忌有分为单一麦芽威士忌,纯麦威士忌。