食用茶油
油茶树属山茶科,野生木本油料植物,四季常青,生长在远离城市的深山,不受化肥,农药的污染。山茶籽从开花到采收历经秋、冬、春、夏、秋五季,生长期超过400天,为所有油料作物中受大自然孕育时间最长的果实。
茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,蒸炒,榨油,过滤,全过程均为物理方法,因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸,胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经测试,茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。
据《中国医药宝典》、《中国药志》、《农政全书》等记载,茶油营养价值极高,且具有多项保健功能:可润肺、清肝、解毒、调节肠胃系统及中枢神经、缓解紧张、促进内分泌激素和血液循环等,兼有清热化湿、治痧等功效。 经常食用茶油能改变食用单一油类所造成的营养不均,能较充分地平衡人体营养,有利身体健康。
茶油具有药食兼备的功效,长期食用茶油对高血压、冠心病、肥胖症等疾病有明显的改善作用。尤其适宜孕妇产后复原及老年人,营养不均的现代新人类再合适不过了。 除此之外,茶油的性质温和,不会刺激皮肤,是天然的护肤、护发、化妆用品生产的理想原料。茶油也广泛使用在木工行业,它还是一种优良的的保护类油脂,能有效保护凿子,刀,剑及其它金属工具。 |