| 食用茶油
油茶树属山茶科，野生木本油料植物，四季常青，生长在远离城市的深山，不受化肥，农药的污染。山茶籽从开花到采收历经秋、冬、春、夏、秋五季，生长期超过400天，为所有油料作物中受大自然孕育时间最长的果实。
茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸炒，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经测试，茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。
据《中国医药宝典》、《中国药志》、《农政全书》等记载，茶油营养价值极高，且具有多项保健功能：可润肺、清肝、解毒、调节肠胃系统及中枢神经、缓解紧张、促进内分泌激素和血液循环等，兼有清热化湿、治痧等功效。 经常食用茶油能改变食用单一油类所造成的营养不均，能较充分地平衡人体营养，有利身体健康。
茶油具有药食兼备的功效，长期食用茶油对高血压、冠心病、肥胖症等疾病有明显的改善作用。尤其适宜孕妇产后复原及老年人，营养不均的现代新人类再合适不过了。 除此之外，茶油的性质温和，不会刺激皮肤，是天然的护肤、护发、化妆用品生产的理想原料。茶油也广泛使用在木工行业，它还是一种优良的的保护类油脂，能有效保护凿子，刀，剑及其它金属工具。 | 
