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四季皆宜的养生药膳 [复制链接]

1#
1\木耳核桃枸杞羹(降血脂药膳) 
原料:黑木耳3~5朵,核桃仁2个,枸杞子10粒,大枣4枚。 

做法:以上材料隔水炖10分钟,每晨空腹吃下。 

功效:黑木耳具有降血脂、调整心血管功能的功效,枸杞子甘平滋补肝肾,益精明目,有降血压、血脂、血糖作用。该方对高血脂和高血压的患者适用。 

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2#

2\枸杞明目茶(明目药膳) 

原料:枸杞子9g,菊花少许。 

做法:将枸杞子、菊花洗净,加适量热水冲泡即可。 

功效:消除眼睛疲劳,有明目之功效。 
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3#

3\海带菠菜豆腐汤(防中风药膳) 

原料:海带100g,菠菜50g,豆腐250g。 

做法:将上物用水煮熟,加调味后食用。 

功效:清热利水,祛脂降压,养血止血,益气和中,生津润燥,清热解毒,有防止血管硬化作用。 

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4#

4\酸枣仁粥(安眠药膳) 

原料:酸枣仁12g,柏子仁12g,桂圆肉15g,粳米50g。 

做法:先将粳米加水煮成粥,加入酸枣仁及柏子仁、桂圆肉煮熟后即可食用。 

功效:酸枣仁养心、安神、敛汗,柏子仁、桂圆肉有宁心、益气、调理营卫的作用。二者合用可改善睡眠,增强脑力。 

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5#

5\当归枸杞茶(补血药膳) 

原料:当归3g,枸杞子9g,红枣9g。 

做法:将当归、构杞子、红枣放入锅中,倒入500ml水,煮10分钟即可。 

功效:补血调经,养肝明目。当归有抗贫血及增强免疫功能作用,枸杞子有保护肝脏和增强非特异性免疫功能,对造血功能有促进作用,配合红枣丰富的维生素及铁质,是养颜补血、保肝、明目妙品。 

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6#

6\山药生地茶(糖尿病药膳) 

原料:山药3g,生地15g。 做法:将山药与生地加水熬煮30~40分钟,取汁代茶饮。 

功效:糖尿病患者饮用可降血糖,减少尿糖。 

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7#

7\白果腐竹淮山粥(养胃药膳) 

原料:粳米60g,白果仁15g,腐竹皮1张,山药30g。 

做法:将粳米洗净,白果仁用净水浸泡片刻,山药去皮,腐竹泡软,上物入锅煮熟,可常食。 

功效:健肝养胃,敛肺益阴。 
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8#

8\虫草全鸭(气管炎药膳) 

原料:冬虫夏草9~15g,老雄鸭1只,酒、生姜、葱白、胡椒粉、盐适量。 

做法:将收拾干净的鸭子用开水烫过,将冬虫夏草、生姜、葱白等壤入鸭腹,倒入酒、胡椒粉,上火蒸熟,吃肉喝汤。 

功效:冬虫夏草有补肾助阳、补肺定喘、止血化痰功效,配以雄鸭,更显味美。 

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9#

9\菊花决明饮(高血压药膳) 

原料:菊花5g,决明子15g,生山楂15g。 

做法:将菊花、决明子、生山楂加水煮5分钟,去渣当茶饮。 

功效:清热泻火,凉肝明目,有降血压功效。 
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10#

10\益智天麻鱼(健脑药膳) 

原料:天麻15g,黄芪15g,白术9g,黄精6g,鲜鱼1条,姜、葱适量。 

做法:先将黄芪、白术、黄精放入锅中,加两碗水,煮15分钟,滤汁去渣备用,天麻用热水泡10分钟备用,将鲜鱼洗净用开水烫过放盘中,倒入中药汁,放天麻、姜丝,上火蒸10分钟,取出后撒上葱花、香油即食。 

功效:醒脑益智,镇静镇痉,滋补强壮。 

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11#

11\莲子百合饮(养肺药膳) 

原料:莲子15g,百合15g,红豆30g,糖少许。 

做法:将莲子、百合、红豆先放水中泡软,放入锅中用小火煮1小时,起锅后加入适量糖即可饮用。 

功效:滋补清肺,化痰止咳,改善咳嗽和肺功能不佳症状。 

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12#

12\养筋壮骨排骨汤(骨质疏松药膳) 

原料:山药9g,骨碎补9g,川芎3g,麦冬6g,桂枝6g,红枣9g,枸杞子9g,黄芪9g,排骨250g,盐适量。 

做法:将所有药材装入纱布袋中,与排骨一同置锅中,加水2000ml炖煮约20分钟,煮至排骨熟后,加盐调味即可食。 

功效:有补益肝肾、强壮筋骨、活血通络的作用,对筋骨酸痛、腰膝酸软者适用。 
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13#

13\五色蔬菜汤(抗癌药膳) 

原料;白萝卜1/4根,白萝卜叶1/4片,胡萝卜1/2根,香菇1枚,牛蒡1/4根。 

做法:将以上5种蔬菜切成大块,放入3倍的水,放锅中煮开后用小火煮1小时,煮好后装玻璃瓶中放入冰箱,3天吃完。 

功效:减少自由基的生成,提高免疫力,增加细胞再生力。 
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14#

十三招教完,具体应用还要自己体会。
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五行蔬菜汤

五行蔬菜汤依循五行、五色滋养五脏的原理,由白萝卜(白色入肺)、白萝卜叶(青色入肝)、香菇(黑色入肾)、胡萝卜(红色入心)、牛蒡(黄色入脾)五种蔬菜,按照日本细胞学博士立石和先生发明的比例配制而成。五行蔬菜汤五色、五味滋养五脏六腑。五色分开,养分不重叠,五行合一引起生物化学反应,而产生不可思议的神奇力量,将五脏六腑的偏盛偏衰调节至平衡状态。
  五行蔬菜汤可补充人体细胞所需的天然、全面、均衡的营养素。用五种高碱性蔬菜所熬成的汤汁能有效地将百病之源的酸性体质调节成弱碱性体质。其中所含的多种植物营养素作为抗氧化剂可消除体内产生的多种氧自由基,为细胞创造了良好的生存环境,极为有效地增强人体的免疫系统和抗氧化能力。五行蔬菜汤真正是营养细胞、修复细胞、更新细胞、强壮细胞的细胞营养品。它是由日本细胞学家立石和先生发明的。他在持续的研究中发现:如果蔬菜汤再配合糙米茶的饮用,利用糙米茶通大便、通小便、通血液的三通作用,可排除体内过剩的养分及毒素。会让蔬菜汤中的营养成分发挥得淋漓尽致。糙米茶与蔬菜汤的营养精华会产生相乘、相合、相生的作用。
成份:牛蒡、香菇、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜。                                 

功效:提高机体免疫力、改善体液酸碱度、加快代谢和 更新体细胞。

适用人群:亚健康人群、三高、痛风、糖尿病、癌症的预防和辅助治疗。

蔬菜汤之五行观                         

 

对人体的特殊功效:  促进正常体细胞繁殖,增加血液中的白血球和血小板,以三倍的速度增加T细胞功能。  在体内可起化学变化产生30种以上的物质,其中多量叶酸能防止细胞不良变化,具有防癌细胞的产生。  强化提高人体免疫力,提升抗癌等病毒之预防。  可增强人体内最硬的蛋白质骨胶原提升体内细胞活力。  能清血,使细胞新陈代谢活化,使肌肤更美丽细致,能消除老人斑、黑斑。  促进体内磷、钙、维他命D在组合上的平衡,维持人体成长。 五种原材料及营养成份  超强解毒功能————白萝卜  营养价值惊人的———萝卜叶  大自然的红宝石———胡萝卜  防治癌症的核武器——香 菇  东洋の参——————牛 蒡 红萝卜:含有丰富的β胡萝卜素(βCAROTENE)维生素B2B1,维生素A的含量是所有食物之冠,可维护眼睛与皮肤的健康。其中叶酸、木质素、indol素均是抗癌物质,尤其木质素更能使人体免疫能力提升2~3倍。红萝卜是钙质的最佳供给来源之一。 白萝卜:含有“indol”物质,能分解致癌的亚硝氨,而且“indol”更有抑制癌细胞作用。消化淀粉酶对修复胃黏膜、促进消化机能效果很大。所含的淀粉和氧化酶等酵素,能够防止胃酸过多、胃炎、胃溃疡,对抑制细胞老化效果也很高。 萝卜叶:含有丰富的胡萝卜素,维生素ABC及钙,维生素A的含量是肝脏与鳗鱼的3倍,维生素B1比豆豉多6成,维生素B2是牛奶的两倍,维生素C更是橘子的2倍多、是柠檬的10倍之多。钙的含量是菠菜的四倍。 香菇:含有多醣物质,是调节人体免疫反应T细胞的促进剂,能活化巨噬细胞,并对癌症的多种化疗药物有增效的效应。并可降低胆固醇与血压,促进肝功能正常。对抗癌抑制作用达70%功效。 牛蒡:别名大力子、西洋参,含有丰富的牛蒡酸、牛蒡酚、菊糖、棕榈酸、膳食纤维等多种物质。美国营养专家认为牛蒡是维护人体良好状态的温和草药,无毒副作用,对体内系统平衡有一定功效。中医药典里讲牛蒡根(Aretium Lappa L.)泻热、凉血、散瘀、除风、补中、明目、润肺、通十二经。我国中药大辞典记载,牛蒡有促进生长、抑制肿瘤和抗菌作用。此外,牛蒡对糖尿病、高血脂、动脉硬化、便秘、肝解毒有明显效果。其食物纤维含量最多,可使乳酸菌更活泼,彻底发挥改善便秘的功效。所含的木质素能抑制癌细胞发生。含有维生素AB,对癌细胞抑制达90%功效,有促进血液循环去瘀的功能。

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