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不错哦,我现在做破坏性实验的话也只是这样做的。
基本上会将产品放于烘箱中以37度培养,然后看产品的变化,再测卫生指标查看它的变化情况,还有就是将产品放在高温高湿的地方,别的好像好没有什么好办法。
是呀,给大家分享一下吧,我做研发,有时很需要这方面的数据的。先谢谢啦!
谢了,对我这个新手很管用!
收藏了,谢谢9楼的
膨化食品保质期
60℃,1天相当于半个月
最后分析AV、POV