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[原创]FDA发布改善食品、饲料及药品安全的工业指南 [复制链接]

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2009115,据美国消费者事务部消息,美国食品药物管理局(FDA)公布了三个旨在帮助确保美国食品及药物管理局管制的产品在供应链中安全性的指南文件,分别为食品和饲料工业自愿性第三方认证程序的最终行业指南;认可的实验室提交的实验室包装的工业指南草案;确保药物供应链-处方药包装的标准化数值识别的工业标准指南草案。

文件要求行业部门将确保药物供应链-处方药包装的标准化数值识别的行业标准指南草案应用于识别包含处方药的单个药物包装,这将有利于采取统一的处方药物电子追踪系统,以进一步提高和保障其安全性。

认可的实验室提交的实验室包装的工业指南草案旨在提高进口商提交的证明产品符合美国FDA要求的检测结果的可靠性。该指南指导进口商如何使用经认可的实验室及对实验室提交给FDA的试验数据和资料的特征及类型做出建议,同时该指南草案目的在于减少进口商仅向FDA提交产品有利的测试结果的可能性。

食品和饲料行业自愿性第三方认证程序的最终工业指南文件清楚地表明,它适用于任何第三方认证机构,包括私营机构。

这三个指南支持FDA的强调的损失预防、风险干预及灾害发生后的快速反应的进口战略

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[转帖]散装豆干存在安全隐患 国家考虑全面禁止销售

“吃,再吃。今天玩得高兴,我们把比赛再延长一分钟!”在主持人吆喝声中,第十三届四川新春年货购物节南溪豆干节于1月17日在成都沙湾会展中心盛大举行,十几种口味的豆干则成为参赛选手口中大嚼的战利品。
    豆干大赛高手再度胜出
    四川新闻网记者在现场看到,台上四名选手一字排开,手忙脚乱地把一袋袋小包装的豆干风卷残云般填进嘴里,台下加油喝彩声则此起彼伏。经过一番较量,最后决出的冠军明显实力超过其他几位。而记者定睛一看,原来正是几天前在苦荞食品争霸赛上一气咽下五个苦荞洒琪玛夺冠的成都市民李先生。
    “今天本来是补办些年货,遇上吃豆干比赛我就上来又拿了个冠军。”李先生笑呵呵地告诉记者,豆干味道很好,如果还有时间能再吃上十包。
    当天豆干节上连吃带赠还要买,拥有十六种口味的徽记南溪豆干受到市民热捧。六十八岁的张大爷坐了半小时公交车赶来沙湾会展中心采办年货,他选购了两大袋子豆干,“这种豆干我们老年人吃得动,小孩也喜欢,年轻人吃了不怕长胖,所以多了买点。像这种零食容易有卫生问题,所以专门到年货节上来买才信得过。”
    散装豆干可能被禁销售
    四川新闻网记者发现,大多数专门来年货节购买零食的市民都和张大爷一样,最担心的是食品安全问题。“消费者对食品安全的关注确实越来越高,特别是三鹿奶粉事件后,不管是企业还是监管部门也加快了提升质量的步伐”,徽记品牌总监邱华芳以豆干为例说,徽记在豆干生产过程中不但增加了溯源管理,而且质监环节也从原来的八项增加到现在二十多项。
    “像豆干这样的零食本身材料出问题的可能性很小,反而是海椒和花椒等配料容易出现质量问题。”邱华芳透露说,农贸市场和沿街叫卖的一些豆干制品不能溯源,一旦出现问题难查找原因,因此存在很大的食品安全隐患,“目前国家相关监管部门正在研究出台文件,全面取缔这类散装豆干制品在市面上销售,相关规定可能在今年中期出台。”
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  PONY谱尼测试具中国合格评定国家认可委员会CNAS及CMA资质,并依据ISO/IEC 17025运行的大型综合第三方检测机构,与美国、英国、德国等58个国家和地区达成互认协议,检测报告具有国际公信力。目前在国内设有4个大型实验室、英国和香港等地设有4家分公司及19个分支机构,形成覆盖全球的国际化检测网络。2007年荣膺德勤“亚太区高科技、高成长500强”和“中国高科技、高成长50强”
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[转帖]日本追加我国台湾一家企业为甜蜜素命令检查的对象

日本追加我国台湾一家企业为甜蜜素命令检查的对象

    2008年10月10日,日本厚生劳动省发布通知,根据食品卫生法第26条第3项,由于在进口者的自主检查中查出甜蜜素,追加我国一家生产者为甜蜜素命令检查的对象。

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龙凤汤圆部分批次可能导致腹泻 厂家无条件召回

  昨天,天津国福龙凤食品有限公司对外表示,北京市工商局查出的问题批次汤圆实施召回,并无条件接受消费者对该批次产品的退换货。

  上周,市工商局有关负责人公布了元宵、汤圆的抽查结果,在北京13家商场、超市共抽取21个厂家生产的89个品种的元宵、汤圆样本,根据国家强制性标准GB19295-2003《速冻予包装面米食品卫生标准》的有关规定,对酸价、过氧化值、铅、总砷、挥发性盐基氮、黄曲霉毒素B1、菌落总数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群等指标进行了检验。

  经检验,所抽样本88个合格,抽检合格率为98.88%。而唯一一个不合格样本为标称“天津国福龙凤食品有限公司”生产的龙凤宁波汤圆,馅料为黑糯米、黑芝麻,批号为:0081231D05T

  唯一一例不合格样本,竟然为较知名“龙凤”汤圆,令很多消费者感到惊讶。据了解,“龙凤”这款产品不合格的原因是过氧化值项目不符合国家标准。过氧化值反映了食品原料的新鲜程度,过量食用会导致肠胃不适或腹泻。

  昨天,天津国福龙凤食品有限公司对外表示,该公司获悉此消息后,第一时间配合工商部门对问题批次汤圆实行了全市下架。北京市工商局查出的问题批次汤圆实施召回,并无条件接受消费者对该批次产品的退换货。

  市工商局相关负责人表示,此次下架仅限于对20081231D05T 批次的龙凤宁波汤圆,“龙凤”汤圆其他批次产品均为合格产品,消费者可放心食用

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抽查显示:北京市场元宵、汤圆整体质量较好

25有关媒体报道称,在元宵节来临之际,北京市工商局委托国内权威食品机构——PONY谱尼测试对辖区部分大型商场、超市内销售的元宵、汤圆进行了专项检查。共对13家商场、21个厂家生产的89个品种的元宵、汤圆样本进行了质量抽检。

PONY谱尼测试派出食品检测专家小组,对市场销售网点的元宵、汤圆类食品进行采样,共采集89个样品,并随后将样品快速送进PONY谱尼测试北京食品分析实验室,根据国家有关强制性标准的规定,对酸价、过氧化值、铅、总砷、挥发性盐基氮、黄曲霉毒素B1、菌落总数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群等指标进行了检验。PONY谱尼测试经过食品实验室技术专家的准确实验和精密分析,快速得出检测结果,并将检测数据和抽检结构提交工商部门。

北京工商部门根据PONY谱尼测试提交的检测数据,在55日发布该项抽查结果。结果显示,北京食品市场销售的元宵、汤圆类食品整体质量较好,抽检合格率为98.88%,不合格的1个样本,其过氧化值项目不符合国家标准。

政府部门委托专业第三方检测机构对市场流通领域的食品产品进行质量抽检,不但提高了工作效率,而且保证了检测数据的科学性和权威性。检测机构的专业性和公正性也为政府有关部门进行食品质量安全管理工作提供数据支持和技术保障,共同为市民节假日食品安全工作保驾护航。
 
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美国拟对进口含禽肉食品加强检验

    近期,美国农业部(USDA)与食品和药品管理局(FDA)拟实施针对含禽肉产品进口检验新规定,加强对含禽肉食品(包括在途运输产品)进口检验。根据该新规定,即使输美食品含禽肉成分不超过2%,也不能免检。美方如实施这一新法规,将对我含禽肉食品对美出口造成直接影响。

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韩国颁布食品卫生法全部修订法(法 第9432号)

    2009年2月10日韩国保健福利家庭部颁布了食品卫生法全部修订法(法 第9432号)。

    主要内容:
    ——消费者卫生检查邀请制度及对危害食品的紧急应对(法 第16条及第17条)
    ——采用优秀进口业所制度(法 第20条)
    ——指定区分食品卫生检查机关(法 第24条开始第30条为止,第95条第2号)
    ——订货人对于制造商品上的商标粘帖方式进行自家品质检查(法 第44条第5项)
    ——报告食品的异物(法 第46条,第98条第2号及第101条第3项第3号)
    ——采用卫生水平安全评价制度(法 第50条)
    ——建立食品安全情报中心(法 第67条开始第70条为止)
    ——对于销售危害食品者要课以罚金(法 第83条)
    ——集团食堂义务提供食品的保管(法 第88条第2项第2号)

    施行日:
    此法公布后6个月开始施行,但附则第6条第12项(作为第11条第1项的修订部分限制)2010年1月1日开始施行。PONY谱尼测试食品检测专家提醒广大食品生产厂商,建议在出口前先将产品送到具有认可资质的第三方检测机构进行相关项目的检测,取得合格证书后再销往韩国,则会避免以上召回事件的发生,不但取得了效益,更赢得了口碑。

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出境植物产品面临美台新规 
  台湾和美国两项植物及植物产品的新壁垒将于近期相继生效,输往上述两地的植物产品将面临新挑战。
    下月起,输往台澎金马的植物及其产品应符合新的检疫要求。新要求明列348种禁止输入的植物产品,其中禁止从大陆输入的约70种,有条件输入植物或植物产品约300种,属于该范围产品的,根据产品类别应附输出国植物检疫机构签发的植物检疫证书,证明不含刺足根螨、马铃薯晚疫病菌、马铃薯腐败线虫、茎线虫、马铃薯蠹蛾、西方花蓟马病虫害。从疫区邻近的国家输入植物及其产品,需向动植物防疫检疫局申请核准和产地考察认定后,方可输入。
    美国植物产品进口从4月起需提交声明,该措施将分三阶段实施。根据规定,植物及植物产品(包括木及木制品)进口商于输入产品时须提交一份声明,声明内容包括植物的品种、进口植物的价值及数量,以及植物来源地名称。声明规定适用于进口产品,但不适用于通常伴随该产品的杂项物品,例如吊牌、标签、说明书等。
    除植物性病虫害的传播威胁外,因产品特性、加工工艺、加工程序以及包装储存条件的特殊性,使得各国对植物产品的检疫风险性和产品合法性高度关注,针对此类产品的新规不断。检验检疫人士认为,两项新规对于植物及其产品出口来说,无疑是一道高门槛。单就禁止从大陆输入的植物产品,台湾植物检疫新法就列出了约70种。而美国要求进口申报的植物种类非常广泛,准确提供产品来源和植物学名等存在较大的操作难度,对出口木材其木制品的影响将尤为显著。
   谱尼测试专家提醒企业,在植物产品面临出口高门槛的形势下,相关企业应在力争扩大出口、加强质量控制、完善进口申报等方面跟上各国植物产品要求,做到高效科学应对。一是要在掌握各国对入境植物产品的技术要求和国内外疫情动态信息的基础上要反应快捷、超前应对。二是要加强果园等植物产品种植基地的病虫害防治、农药使用指导和除害处理的监管,健立健全有害生物监测和防治制度。最后,在申请植物检验证书时,应按规范提供申报资料,证书内容应规范、详尽;进口申报的货物信息和基础数据需严格按照进口国的协定来提供,防止在输入国通关时受阻。
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婴儿食品包装双酚A进一步要求

2009225,据欧盟食品导航网站的消息,美国消费者联盟(CU)呼吁美国食品药物管理局禁止双酚A用于儿童产品及食品包装。据悉,食品药物管理局在本周二的双酚A公众听证会上默认了双酚A会引起严重健康危害的问题,目前美国FDA正对双酚A限值进行研究,同时正拟议进行一系列的数据规划和分析,以证明双酚A如何影响婴幼儿。

消费者提请美国食品药物管理局公布双酚A检测数据,并对人体开展血液生物监测。同时,认为食品药物管理局对化学品的审查应包含对婴幼儿可能接触的潜在的低剂量双酚A物质的研究。保护高危人群,尤其是婴幼儿是最重要的,同时建议收集更多关于双酚A数据。

加拿大于2008年禁止双酚A用于制造奶瓶,但这一举动被美国食品药物管理局描述为过于谨慎。美表示,美国不会效仿加拿大举动,但一定会在包装材料的化学物质安全方面提出自己结论。

而同时,美国华盛顿州、明尼苏达州和康涅狄格州正在考虑禁止双酚A用于3岁以下儿童产品的法案。

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美国农业部发布食品预警信息

    2月27日,美国Weis Markets, Inc,召回约2852磅的填馅鸡胸产品,原因是产品中含有未经标明的过敏原——小麦。美国农业部食品安全检疫署已经发布过敏原警告。

    2月27日,美国Lucy's Enterprises, Inc.召回约13776磅冷冻鸡馅产品,原因是产品中含有杂质。

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韩国召回四种品牌的婴幼儿断奶食品

    2009年3月1日韩国食品医药品安全局与韩国消费者院经共同调查市场中流通的4种婴幼儿断奶食品,确认了这4种婴幼儿断奶食品违反了食品标准规格使用了禁止使用的经放射线照射的原料(现行韩国食品公典规定,婴幼儿断奶食品不能使用经放射线照射的原料).

    韩国食品医药品安全局对这4个公司生产的4种品牌的婴幼儿断奶食品进行了禁止销售和召回处理。

    产品信息:

    -Maeil Daily公司,3年精诚有机米12个月开始适用;

    -Pasteur Milk公司,Nusein Angemam 2;

    -Ildong Foodis公司,Foodis Hikid (香味);

    -Namyang Dairy Products公司,Height Plus (香草味)

    韩国食品医药品安全局劝告已经购买受影响产品的消费者不要给婴幼儿食用

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美国消费者组织呼吁禁止使用8种食品添加色素 
 
    美国一消费者权益保护组织日前呼吁美国食品和药物管理局禁止8种人工色素用于食品加工。这一组织认为,这些色素会导致多动症等儿童行为问题。

    名为“公众利益科学中心”的组织在新闻公报中说,柠檬黄、诱惑红、亮蓝等8种食品添加色素对儿童有潜在威胁。这家组织要求美国食品和药物管理局下令,在使用这些色素的食品外包装上作出警示,并在日后逐步禁止在食品中添加这些色素。

“公众利益科学中心”说,过去30年的研究证明,这些人工色素可能导致儿童行为问题,如多动症和学习障碍等。这一组织负责人迈克尔·雅各布森说:“使用这些化学物质的目的往往在于掩盖食品缺乏营养的真相,或吸引孩子们食用这些营养价值不高的食品,有时两者兼有。”

    对于消费者组织的要求,美国食品和药物管理局发言人说,“公众利益科学中心”的说法缺少科学证据的支持,目前美国官方无意修改对这些食品添加色素的使用要求。
 

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美国处理食品安全问题 
 

2009年3月15日,据美国消费者事务部消息,美国总统奥巴马阐述了对美国食品和药物管理的重大改革,据悉,美国食品药物管理局已成为引起一系列引人注目的食源性疫病爆发的谴责的对象。

奥巴马称,政府将采取两个增补的步骤来改善食品安全。加严农业部法规,更好的监测以终止患病牛只进入食品供应链的漏洞,同时政府将大幅增加对食品药物管理局的投入,充分增加食品检查的数量和加速食品安全实验室的现代化。

奥巴马还宣布设立一个新的食品安全工作组。该食品安全工作组将由卫生和人类服务部及农业部部长组成,并与其他机构和高级官员共同建议总统加强对整个政府、审查和改进的食品安全法及正在实施的法律的协调。
 

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日前,美国食品药物管理局发布“行业指导”,重申该机构有关冷冻水产中将冰衣作为净重含量的舞弊行为的政策,此举意味着美国在帮助解决净重舞弊行为迈出了重要一步。

指导文件明确认定,任何将冰衣重量计入产品净重的产品将被列为掺假产品,而贴假商标将被视作故意欺诈。

宁波是水产品出口大市,2008年水产品年出口额已突破3亿美元大关,种类涉及冻鱼(片)、冻鱼糜制品、软体动物产品类、甲壳类、活鱼、冷冻烤鳗等,其中冷冻产品占了绝大部分,而输往美国市场的冷冻产品就近600吨。今年形势不错,从检验检疫出口数据来看,1-2月共出口水产品19445.41吨,货值3569.34万美元,同比分别增长44.09%和12.79%。

为了共同维护我市水产行业出口优势,检验检疫部门告诫企业应及时将这一指导文件向身边的供应商和客户宣传,严格杜绝将冰衣重量计入产品净重的欺诈行为,禁止在产品包装上贴假商标,保障贸易的顺利进行。

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欧盟紧急修订食用菌中尼古丁限量标准 
 
     自去年10月份以来,经欧盟食品安全委员会调查,发现其市场上99%的野生菌样品中尼古丁含量均超出其法定最高限量0.01mg/kg。迫于食用菌输出国政府、欧盟进口商和生产商组织的压力,该食品安全委员会于5月11日,在新产季即将来临之前,对食用菌中尼古丁限量做出紧急修订,并设立一个没有期限的过渡期。

    修订后,尼古丁在食用菌鲜品和干品(不含牛肝菌)中最高限量分别为0.036mg/kg和1.17mg/kg,而在牛肝菌干品的最高限量则为2.3mg/kg。

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