2004中国国际肉业博览会暨肉食品安全论坛
商务部屠宰技术鉴定中心和中国食品土
畜进出口商会将于2004年12月3日—5日在北京国际会议中心共同举办
2004中国国际肉业博览会暨肉食品安全论坛。参展单位既有知名屠宰
和肉食加工企业,也有国际和国内屠宰设备厂商。展示内容包括国际
国内最新屠宰和分割技术、工艺和设备以及肉和肉制品。博览会期间
还将举办生鲜、冷冻肉采购招标会、星级酒店厨师长与肉食生产厂商
供需见面会。
大会将公布《2003—2004年度中国屠宰和肉食加工行业经营业绩
调查报告》。
论坛内容包括《生猪屠宰管理条例》的修订,2003—2004中国肉
品进出口情况,北京市近年来定点屠宰工作开展情况和未来规划,中
国屠宰和肉食加工企业获得国际投资的程序、方法和途径,欧盟肉类
标准,国际畜禽产品市场、中国屠宰和肉食加工行业现状和未来等等。
商务部、卫生部、农业部等有关部门的领导将出席博览会和论坛。