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2004中国国际肉业博览会暨肉食品安全论坛

                                                               商务部屠宰技术鉴定中心和中国食品土 畜进出口商会将于2004年12月3日—5日在北京国际会议中心共同举办 2004中国国际肉业博览会暨肉食品安全论坛。参展单位既有知名屠宰 和肉食加工企业,也有国际和国内屠宰设备厂商。展示内容包括国际 国内最新屠宰和分割技术、工艺和设备以及肉和肉制品。博览会期间 还将举办生鲜、冷冻肉采购招标会、星级酒店厨师长与肉食生产厂商 供需见面会。   大会将公布《2003—2004年度中国屠宰和肉食加工行业经营业绩 调查报告》。   论坛内容包括《生猪屠宰管理条例》的修订,2003—2004中国肉 品进出口情况,北京市近年来定点屠宰工作开展情况和未来规划,中 国屠宰和肉食加工企业获得国际投资的程序、方法和途径,欧盟肉类 标准,国际畜禽产品市场、中国屠宰和肉食加工行业现状和未来等等。 商务部、卫生部、农业部等有关部门的领导将出席博览会和论坛。