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随着绿色消费观念日益被广大消费者接受,我国绿色食品的消费快速增长发展空间十分广阔。据中国绿色食品发展中心提供的数字,全国绿色食品年产量达1500万吨,但仅占食物商品量市场份额的3%,无法满足日益增长的市场需求。

随着我国农业进入新的发展阶段,市场对农产品质量、安全水平和市场竞争力提出了更高要求,这为绿色食品发展提供了有利条件。

据中国绿色食品发展中心有关人士介绍,我国经济的快速发展和城乡居民收入水平的迅速提高,已经引发农产品市场需求的变化,安全优质的绿色食品日益受到消费者青睐。国际市场有机类农产品的市场份额也在逐步扩大,为我国绿色食品发展提供了机遇。去年全球有机食品的市场规模约为200亿美元,近10年来的年均销售增长率为25%到30%,如此巨大的市场空间也在等待中国绿色食品去竞争属于自己的份额。