全球赖氨酸产业发展提速
近年来,随着食品工业规模的日益扩大以及养殖业生产的不断增
长,国际赖氨酸产业得到了快速发展。据报道,日前全球赖氨酸的生
产总能力达50万吨/年,国际赖氨酸的消费已达40余万吨/年。
美国是世界上赖氨酸的消费大国,年消费量约11万吨。最大生产
厂商是美国ADM公司,其生产总能力达12万吨/年,并将继续扩大。
由于需求的持续增长,美国赖氨酸的消费始终保持较高的增长速度。
其年平均增长速度保持在15%左右。国际上许多大公司也在扩建或建
设新的生产装置,如德国的Degussa新建了一套年产7.5万吨的生产
装置,日本的味之素公司及美国的ADM公司也都在不同程度上增加了
赖氨酸的生产能力。
从美国赖氨酸的消费发展历史看,养殖业是推动赖氨酸消费增长
的主要推动力。根据赖氨酸的特殊性和大豆种植面积增加的情况,今
后养殖业仍将成为推动美国赖氨酸发展的主要因素,特别是随着苏氨
酸、色氨酸生产技术水平的不断提高,将使这两种氨基酸在饲料中的
应用成为可能性。根据氨基酸的协同效应,赖氨酸的添加标准将会有
一定幅度的提高,因此将推动赖氨酸消费量的增加。
近年西欧赖氨酸的消费也呈现快速增长的势头,年消费增长速度
在5%以上,目前年消费量近8万吨。养猪业始终是赖氨酸的最大消费
市场,这与该地区的居民饮食习惯有关。预计今后随着饲养业技术水
平的提高以及大豆种植面积的增长有限以及动物性蛋白饲料的禁用,
赖氨酸的消费将保持5%—8%的年平均增长速度。
目前,日本每年赖氨酸的消费量在7000吨左右,其中养殖业消耗
占近90%。日本拥有赖氨酸的生产技术,但由于日本的粮食产量有限,
饲养业的规模较小,大多数动物蛋白食品是来自国外,因此赖氨酸的
消费量有限,不过,日本已在世界其他各地建有多家赖氨酸的合资生
产企业,在全球赖氨酸市场上占有很重要的位置。目前由于赖氨酸的
生产成本逐年增加,因此日本本土赖氨酸的产量呈下降趋势,进口量
也在不断增加,但海外工厂却在不断扩大,据悉,可比本土降低生产
成本30%—40%。
东南亚地区是近些年来经济发展比较快的地区,蛋白质的消费水
平也有了大幅度的增长,大大促进了该地区养殖业的发展。在养殖业
发展的带动下,饲料及饲料添加剂的消费水平都有较大幅度的提高,
目前该地区赖氨酸的年消费量6万吨。该地区将是重要的赖氨酸市场。
由于“疯牛病”导致的禁用动物性蛋白饲料(主要是肉骨粉),促使
对赖氨酸的需求增加,同时价格也走出了低谷。在市场转旺的促动下,
尽管目前全球赖氨酸生产能力略显过剩,但一些公司仍将继续增加能
力。如日本味之素公司计划在今年将其在美国和欧洲的生产能力提高
50%,增加到24万吨/年,成为世界上最大的赖氨酸生产商。