2004年10月31日以来,北京家乐福超市销售的“三星雪花粉”
突然遭遇“滑石粉”风波,顾客认为面粉滑石粉含量超标,强烈要求退掉
面粉,家乐福方庄店、双井店等多家店陆续出现退货风潮。虽然国家权威
部门的检测结果显示面粉质量合格,可退货风波给面粉生产企业造成巨大
负面影响。
家乐福突然遭遇消费者大面积退货
2004年11月1日晚,一位马先生推着购物车在马连道超市前等候,
车里堆放着12袋“三星雪花面粉”。他告诉笔者,9月15日超市优惠
促销时,他在这里购买了20袋面粉,10公斤装的每袋20元,比促销
前便宜了2.8元。11月1日这天他再到超市时,发现上百人在排队要
求退面粉,自己也马上取回面粉退货。现场不少顾客表示,他们都是听到
邻居、朋友说这种面粉滑石粉超标,才跟着退的。
针对消费者退货行为,北京家乐福随即发表了5点声明,表示家乐福一
贯严把质量关,特别注意广大消费者食品安全和健康问题,各超市所出售
的面粉完全符合国家有关质量标准,关于此批面粉存在质量问题的传言是
毫无根据的。而在这一事件中,出现了媒体缺少基本事实的猜测稿件,误
导了部分消费者,给企业经营带来巨大损失,家乐福已向北京市政府主管
部门进行了反映。虽然部分消费者由于受到误导要求退货,但为打消顾虑,
超市仍接受了其退货要求,有小票的消费者按照售出价退款,其他按照标
准售价退款。
国家权威检验部门检测结论为合格
据了解,风波起因是部分人提出“三星雪花粉滑石粉超标”,一些消费
者认为雪花粉比一般的面要筋道,还特别白,担心会有问题。
对此,“三星雪花粉”的生产厂家肖玉东(天津瑞祥新农公司总经理)
说,面粉中绝对不允许掺杂滑石粉,因而根本谈不上“超标”,传闻说法
本身就是错误的;筋道是面质量、口感好的重要标志,如果煮面或饺子时
发现面是糟的,这种才是低等面粉。“三星雪花粉”选用优质的小麦面加
工,成色上白一些是很自然的事情。
另外,家乐福马连道店提取被退“三星雪花粉”抽样,委托国家权威检
验部门———国家粮油质量监督检验中心进行检测,结论为:“按照GB
1355-86标准判定,此样品含沙量、灰分项目合格。”
刘江津(天津市津南区产品质量监督检验所负责人)表示,面粉中是否
含有滑石粉,可以通过对灰分和含沙量指标的检测确定,这份报告表明,
“三星雪花粉”的质量是合格的。
“退货风波”背后有文章
既然传闻是假,那么突然到来的“退货风波”背后又隐藏着什么呢?
据了解,天津瑞祥新农食品有限公司的产品是家庭和食品行业用粉,主要
销往北京、天津、河北和东北地区,属于天津市规模较大的一家民营面粉
厂,但之前一直走批发,没有进入市场流通。与家乐福合作后,其10公
斤装的“三星雪花粉”进入了京津市场。天津的反应比较平淡,但北京市
场的销售业绩却出乎所有人的意料,短短几个月就卖出1500吨,在10
公斤面粉单品销量上名列北京同行业第一。
肖玉东承认,家乐福在促销“三星雪花粉”时,的确有几天实行了“特
殊”价格,结果面粉在价格上的优势造成销量大增,打破了以往北京面粉市
场的平衡,很可能冲击了北京当地的同行。
肖玉东说,从事件的起因和发展看,很可能有幕后操纵,但企业调查难度
非常大,有苦无处诉。我们希望面粉界同行加强自律,提高产品质量,让广
大消费者得到实惠,同时呼吁政府为企业创造良好正常的市场竞争环境,严
惩幕后操纵者。
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