滨州传媒网-鲁北晚报讯 连日来气温不断下降，不少市民发现，有些蔬菜价格突然贵了，随着春节的临近，菜价的涨跌又开始影响市民手中的“菜篮子”。1月4日，记者在市区多家农贸市场了解到，元旦过后，部分蔬菜的价格确实有所上涨，并且涨势可能会一直持续到春节。
以上价格信息来自滨州市六街蔬菜批发市场，报价时间为1月4日，以上蔬菜的零售价格仅供参考，因各类产品的品质、品种不同，价格有一定的波动，以市场价格为准。
>>元旦过后部分菜价纷纷上涨
“临近年底，蔬菜价格有什么变化吗，是不是又涨上去了？”记者询问了市场上多家蔬菜批发商和零售商，他们均表示“菜价都已经涨了！”
记者在市场了解到，进入腊月以后，部分蔬菜的价格有明显上涨，涨幅一般在10%—20%左右。
1月4日，农贸市场上尖椒的价格与元旦时的售价相比涨幅最为明显，几天时间便涨了1块多钱。鲁北蔬菜批发市场上的蔬菜零售商路师傅告诉记者，“蔬菜市场上辣椒的批发均价在每斤5.5块左右，品种好点的辣椒批发价格差不多能到每斤7块钱，零售就要7块5了。”
除了尖椒价格上涨较为明显外，不少叶菜类蔬菜受天气影响，价格也出现了上涨。“昨天，像油菜、小白菜这些带叶蔬菜的零售价格每斤1块3左右，今天就已经涨到每斤1块7了。主要是天太冷了，菜都冻坏在地里，菜农都顾不上收拾，产量小了，没那么大的供应量，价格就跟着上去了。”路师傅说。
>>天气和节日因素成涨价主因
4日中午，记者在鲁北蔬菜批发市场上看到，尽管艳阳高照，但由于连日来气温较低，市场上买菜的市民少了许多，由于天气寒冷，很多菜商都给蔬菜盖上了厚厚的棉被。
路师傅告诉记者，近期蔬菜价格上涨主要是由于寒冬季节，种植成本提高，产量降低。
“比如辣椒，冬季多在大棚种植，需要在高温环境中生长才更好，颜色更鲜亮、皮也比较薄，有些种植辣椒的大棚都是两层的保温膜，一个大棚的成本要10万块钱。由于成本高，所以很多菜农都算好了成熟期，在年底上市，价格自然上去了。”
此外，年关临近，受节日影响，蔬菜的需求量大幅增加，容易出现供不应求的情况，从而引发蔬菜价格的快速上涨。而近期天气比较寒冷，很多带叶蔬菜比较难存放，很容易受冻，菜农收割不及时就会冻坏在菜地里，市场供应量达不到、供应不及时，供求不平衡，蔬菜批发、零售价格会受到一定程度的影响。
>>临近春节辣椒价或涨到12元
距离春节还有不到20天的时间，不少菜商表示，往年到了腊月二十之后，蔬菜的批发、零售价格就开始出现明显的波动，蔬菜几乎是一天一个价格。
“现在菜价不太稳定，到春节前都是这种情况，但降价是不太可能了。辣椒现在差不多就是每天涨个5、6毛，到了年底估计能卖到12块钱一斤，藕也能到7、8块钱左右。”一位蔬菜批发商坦言，菜价每天都变，现在多数菜商不是根据自己的进价卖，而是跟着市场价格走势，“有时候进价一样，早晨卖3.5，到了下午就涨到4.5了。”
根据往年的情况来看，各类蔬菜在腊月二十三，也就是“小年”之后，价格上涨的幅度会更大，而蔬菜一般保存期限是5—7天的时间，因此小年前后买菜的市民会比较集中。
（记者 穆晓娜 崔畅）
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