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赖茅文化 [复制链接]

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(一)赖永初始创赖茅  
 1、赖永初  
赖永初(1902.— 1981),贵州黄平人,祖籍是福建泉州,是民国时期贵州商业巨子、爱国民族实业家,始创赖茅酒,被誉为“国酒之父”。涉足金融、银行、盐业、酒业、报业、锡矿、锑矿、铁矿、煤矿、纱厂、土特产、教育、慈善等领域,曾担任贵阳市商会常委兼办公室主任、贵阳市参议员、贵阳市银行经理、银行公会主任、重庆市大川银行总经理、贵州省银行总经理、贵州省工商联第四届执委和常委、贵州省第四届政协委员等职务,他实业救国、建设桑梓的业绩以及为“国酒茅台”做出的巨大贡献,已载入史册。   
2、周秉衡创建“衡昌烧坊”  
     20世纪初,贵州茅台以茅酒闻名于世,1915年茅台镇生产的茅酒在美国旧金山举行的“巴拿马万国博览会”上获得金奖后,更是名声大振。当时,茅台村(镇)上小酒坊林立,形成规模的酒厂鲜有所见。一些商人便看到了商机,1929年,贵阳商人周秉衡凭投大量资金在茅台镇投资创建“衡昌烧坊”,与王家的“荣和烧坊”隔街相望。“荣和烧坊”的老板不仅不准酒师帮助“衡昌烧坊”,还不准“衡昌烧坊”生产的茅酒在仁怀县境内甚至遵义地区销售。由于当时种种原因(比如官方经常禁酒,不准酿酒等),周秉衡经营的“衡昌烧坊”出现持续亏损,已经难以为续,急需引入资金。   
3、周秉衡以“衡昌烧坊”入股“大兴实业公司”,赖永初收购“衡昌烧坊”   
     1938年,周秉衡的“天福公”商号宣布倒闭清算。赖永初成立“大兴实业公司”集资8万元,周秉衡抓住机会,以“衡昌烧坊”作价1万5千元入股,赖永初任公司经理,周秉衡任副经理。起初,“衡昌烧坊”年产茅酒几千斤,每年盘点却要存货半数以上,造成资金严重积压、周转不畅。周秉衡的儿子周扶常被派到赖永初的合江纱厂去管理,因经营不善,蓄意纵火,烧毁了仓库,损失巨大。“衡昌烧坊”濒临倒闭。周秉衡四处奔走欲**“衡昌烧坊”,以弥补亏空。据《贵阳文史》记载,由于酒厂(衡昌烧坊)年年亏损,工厂停工,工人没有工资收入,无法养家糊口,“周秉衡到处与人交涉出卖‘衡昌烧坊’,许多企业公司只愿出1万元,周不愿意卖,后又找到赖永初的二弟赖贵山、三弟赖雨生,均感无把握,也不要”,没人敢接手这个烫手山芋。又等了半年多,酒厂还是无人要,周秉衡托帅灿章来找赖永初,想用“衡昌烧坊”抵债卖给他,赖永初见欠款追不回,周秉衡又几乎破产,便接受周秉衡用“衡昌烧坊”作价抵债的请求。赖永初支付周秉衡7千银元,独资收购“衡昌烧坊”后,周秉衡的长子周封岐又出来节外生枝,周又托帅灿章、张慕良来劝赖永初,并加补他3000大洋,赖永初答应后,经帅灿章调解,周无意见,由高昌兴手立契约才算解决了问题,由赖永初个人承担酒厂所有的亏损。   、
     4、赖永初改“衡昌烧坊”为“恒兴酒厂”始创赖茅  
    1941年,赖永初独资收购“衡昌烧坊”后,投巨资改扩建并更名为“恒兴酒厂”。20世纪30年代末至40年代初,茅酒赝品充斥市场,赖永初有意更换商标,提高所产茅酒质量,增强竞争力,以其姓氏“赖”和产地茅台镇的“茅”将“恒兴酒厂”所产的茅酒冠名注册为大鹏图案的“赖茅”酒商标,意为“展翅高飞”,为保证酒质,赖永初将所产的酒拉到贵阳亲自试验勾兑,直到满意为止,另设计小口圆柱土陶酒瓶,保证酒不受光的影响。如今,遗留下来“赖茅”酒酒瓶成为茅酒发展史上唯一留下最早的包装实物,是弥足珍贵的历史文物。赖茅酒问世后,以其独特的风格、纯正的口感,享誉海内外:1941年,中国远征军把赖茅作为随军专用酒,1944年,苏联**把“赖茅”作为“外交礼宾酒”。1945年,重庆谈判期间,国共两党签订“双十协定”,在宴会上,蒋介石用赖茅酒款待**主席,举杯共饮;赖茅酒多次见证了中国重大历史事件,并作为国共两党共同推崇举杯的政治酒频繁使用。抗日战争胜利后,赖永初将300多瓶赖茅酒带到香港试销,被中外游客一抢而空,这是茅酒第一次通过香港打入国际市场,赖永初成为将茅酒打入国际市场的第一人。1947年,“恒兴酒厂”年产量突破32500公斤(解放初期达到10万斤),成为茅台镇最大的酒厂。1949年10月1日晚,**主席在北京饭店举行开国第一宴,周恩来总理用库存于北京饭店的一百多瓶“赖茅”酒款待中外嘉宾,共庆建国,这是茅台酒成为国酒的开端。  
 5、仁怀县财经委员会决定接管“恒兴酒厂”,赖永初政协提案恢复赖茅生产  
1953年2月根据贵阳市财经委员会的通知,地方**有关人员来到恒兴酒厂,宣读了**接管恒兴酒厂的文件,此后地方**在恒兴酒厂的基础上组建成立了地方国营茅台酒厂即现在的贵州茅台酒厂,至此恒兴酒厂遂结束了其历史使命。在贵州茅台酒厂竖立了赖永初先生的塑像以为纪念其在国酒茅台历史上做出的贡献。1980年6月赖永初被推选为贵州省工商联合会第四届执行委员会委员,常务委员会常务委员。1981年2月,赖永初在贵州省政协第四届第二次会议上提出,恢复赖茅酒生产的提案,并通过。  
 6、赖茅传人赖世强子承父业创“赖永初酒”
  1981年5月13日,赖永初在贵阳病逝,享年79岁。20世纪80年代初,赖茅传人赖世强遵循其父赖永初先生遗愿,回到茅台镇独资恢复重建老字号恒兴酒厂,即贵州省仁怀市茅台镇恒兴酒厂,按其父赖永初先生独创之赖茅的酿造工艺及配方,酿造出中断三十余载的“赖茅”酒。赖世强先生为纪念其父赖永初先生在贵州茅台酒历史上做出的巨大贡献,以赖永初先生的姓名和肖像将所产的产品酒冠名注册“赖永初”酒商标,赖茅酒以新的形式面世。1992年,为纪念其父赖永初先生,赖世强先生在贵阳市独资创办“贵州赖永初酒业有限公司”,出任董事长和总经理。“赖永初”酒投入市场以来,深受广大消费者的喜爱,被誉为“酱香经典,酒中极品”。2011年2月,被中国消费者协会评为“诚信服务单位”,这是中国消费者协会授予的贵州第一家“诚信服务单位”; 2011年3月,贵州赖永初酒业有限公司被国家商务部认定为“中华老字号”;2011年4月,连续十年荣获贵州省工商行政管理局授予的贵州省“守合同、重信用”单位称号。
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