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冷冻食品辐照灭菌好吗 [复制链接]

qingmaigaonengq
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  • 2009-09-25
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t T
发表于 2012-05-08 11:06 |只看楼主
辐照是采用一种射线，对食品本身是没有伤害的，国家卫生局也声明了食品辐照不存在什么风险，尤其是冷冻食品对于环境的要求更大，辐照符合冷冻食品的要求。
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GR903620
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GR903620

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t T
发表于 2017-09-20 17:12 |只看该用户

冷冻食品辐照，可以有效杀灭各类微生物和致病菌有效延长产品保质期，但不是所有食品都适合辐照，如果辐照强度小了灭菌效果不一定达得到，如果灭菌强度大有个别产品的口感，气味，色泽有可能会变化，保险点来讲在辐照前得先做个灭菌实验前评估测试，可以了再大批量辐照
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kgl489
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kgl489

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  • 2017-11-07
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t T
发表于 2017-11-08 09:06 |只看该用户

With establishment in 1997, WINSPORT is located in Xiamen...
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