细数与茶叶相克的食物 [复制链接]

酒类
         不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的，会对肾脏有较大的刺激性，从而损害肾功能。于是，肾寒、阳痿、小便频浊、睾丸坠痛等症状难免接踵而至。另外，酒精对心血管的刺激性很大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用，酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，加重心脏负担，这对于心脏功能不佳的人更是不适宜的。

肉类
        经常吃一些肉类对身体固然大有裨益，但在吃肉时喝茶，肉中丰富的蛋白质就会同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，容易发生便秘。所以，不宜一边吃肉一边喝茶。吃完肉的短时间内也不宜品茶，应等2~3 h 后再喝茶。对于人参、黄豆等高蛋白食品，也不宜与茶同用，道理同上。

鸡蛋
        茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食品中的蛋白质变成不易消化的凝集物质，影响人体对蛋白质的汲取。鸡蛋为高蛋白质食品，所以不宜用
茶水煮鸡蛋食用。

白糖
        茶叶味苦、性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分
泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。如茶中加糖，就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶，则不宜加糖。

药物
        茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片，枸檬酸铁铵，黄连素等)起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥，安等)，则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。因为药物种类很多，不容易掌握，所以应一律用温水送服，有益无害。

鸡肝
        鸡肝中铁的含量多，而茶水中含有单宁酸。吃鸡肝时喝茶，会降低人体对铁的吸收。


此外，还应避免将以下食物与茶（几乎）同时饮用：茶与螃蟹或蜂蜜同食都会影响人体的消化吸收功能；喝热茶后不宜立即喝冷饮，因为这不仅会使牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠健康也非常不利；吃水果后不宜立即饮茶，否则会影响人体对水果营养的吸收。

心脏病 蔬果 饮食
文章来自: 糖酒食品网(www.tjspw.com) 详文参考：http://www.tjspw.com/news/3/11328.html