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版主: 肉食至尊,昆石,雨寒,傲雪冰峰

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  [公告]欢迎加入肉制品行业交流QQ群：50656132 admin 2007-11-23 23:33 4991847 a18173927311 2017-11-06 06:17
  [原创]火腿的几种做法 傲雪冰峰 2007-12-31 10:45 91107195 konamikonami 2017-07-23 09:52
  南瓜风味灌肠加工工艺 （和之前那帖有所不同） 肉食至尊 2006-07-26 09:47 178159413 a18173927311 2016-09-22 13:13
    版块主题      
topicicon   大家好，给大家介绍一下，这是大余达财板鸭 gzqc123456 2017-12-11 16:48 019777 gzqc123456 2017-12-11 16:48
topicicon   几个休闲肉食品的配方及工艺 ch08fe25 2008-07-16 23:12 8461462 nathan218 2017-12-11 13:18
topicicon   猪肉制品加工配方、工艺荟萃 阿华 2006-03-05 17:25 464176342 jsf219 2017-12-06 11:40
topicicon   [原创]鸡肉火腿 飞利 2005-02-01 16:24 27291902 zrmwpy 2017-11-29 21:47
topicicon   [分享]卤水配方大全 ishimoto 2005-06-14 09:51 654174756 yaozhima 2017-11-29 18:00
topicicon   冷菜的31种调味汁的配制方法 autumn859 2006-03-15 09:35 6853841 yaozhima 2017-11-29 18:00
topicicon   如何去辨别板鸭的真伪呢？ gzqc123456 2017-11-20 17:00 08852 gzqc123456 2017-11-20 17:00
topicicon   板鸭是怎么做出来的？ gzqc123456 2017-11-20 16:56 08766 gzqc123456 2017-11-20 16:56
topicicon   [推荐]肉品风味研究的部分精品资料 lgylllll 2005-11-14 11:30 501176709 laocainiao6 2017-11-03 11:46
topicicon   牛肉干生产出来太硬怎么解决 kui15255880757 2017-03-14 13:56 130192 laocainiao6 2017-11-03 11:45
topicicon   磷酸盐应用于肉的原理 傲雪冰峰 2007-08-24 17:26 3847824 laocainiao6 2017-11-03 11:43
topicicon   不要钱的滚揉技术 傲雪冰峰 2007-08-18 11:08 6861893 laocainiao6 2017-11-03 11:41
topicicon   复合磷酸盐使用 wolaiye55555 2008-07-21 09:36 1238910 laocainiao6 2017-11-03 11:39
topicicon   烹饪工艺学原理，很基础的东西，不要钱 seabrother 2006-08-11 21:44 2555323 laocainiao6 2017-11-03 11:33
topicicon   肉类及肉制品资料 autumn859 2006-03-15 09:30 7772889 laocainiao6 2017-11-03 11:30
topicicon   肉制品的调香调味设计 maliangforever 2007-03-11 07:57 6060320 laocainiao6 2017-11-03 11:30
topicicon   酱卤常用中草药大全 傲雪冰峰 2007-09-12 14:23 10062610 laocainiao6 2017-11-03 11:29
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