月饼惊险违规添加剂 [复制链接]

        前几天，市民司先生在沃尔玛中山大道店买了一盒288元的金苹果璀璨礼广式月饼，生产厂家为广东金苹果有限公司。随后他发现外包装的配料表中含有枧水这一违规成分，便于10日向江汉工商分局提起申诉。
　　据悉，枧水，也称碱水，或称食用枧水，是一种复配食品添加剂，是食品工艺中的材料。大量的枧水会刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。去年6月20日正式实施的新版《食品添加剂使用标准》中，“枧水”或“食用枧水”并未被纳入新标准中。据此，该消费者认为，厂家使用“枧水”或“食用枧水”属于违法添加行为，要求商家支付价款10倍的赔偿金2880元。
　　昨日，记者来到上述沃尔玛超市看到，金苹果生产的所有价位月饼上写有这样的字样：食用枧水(清水、碳酸钠、碳酸钾)。
　　广东金苹果公司的质检人员杨先生告诉记者，公司所使用的枧水并非传统意义上的枧水，而是工厂自己内部采购材料配置的合格枧水。“公司考虑到枧水是广式月饼的一大特色，因此还是将枧水这一说法保留了下来，但成分绝对是合格的。鉴于大家都不认可这个东西，公司明年会考虑取消。”
　　“只要是广式月饼，都要用到碳酸钠或碳酸钾，不然月饼做不出来”，一业内人士称，一直以来广式月饼都含“枧水”，已成其特色。从去年食品添加剂新规施行之日起，广式月饼就陷入了“枧水”漩涡，至今没有停止。