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            在经历毒牛奶事件之后,三聚氰胺可谓大名鼎鼎,可对三聚氰胺的俗称——蛋白精,却不是人人都知道。近日有网友发帖称,他在常州一商场购买的瓜子仁,包装袋食品添加剂一栏上,赫然印着“蛋白精”三个字。网友认为,食品生产商这种做法,是知法犯法。3月1日,记者进行了调查。食品厂家称,瓜子里不可能含有三聚氰胺,是包装袋印刷有误。目前,厂家正在召回已售的200多斤“问题瓜子仁”,并送无锡市质监部门检测。 食品添加剂网:[url]http://tjj.spzs.com[/url]
   网友大吃一惊:
   食品里添加三聚氰胺?
   2月29日有网友发帖称,他在常州一商场购买了一款名为“锦隆无粉瓜子仁”的产品,在包装袋食品添加剂一栏上,他竟然发现印有“蛋白精”三个字。不少人对蛋白精很陌生,但如果说起它的学名三聚氰胺,就“如雷贯耳”了。
   在网友上传的照片里,可以清楚地看到,这种“无粉瓜子仁”的外包装食品添加剂一栏里,清楚地写着:蛋白精、香兰素、谷氨酸钠。包装商一栏里,写的是“无锡市顶顶香食品有限公司”。
   往食品里增加违法添加剂,居然这么“明目张胆”?也有网友怀疑,瓜子仁又不是牛奶制品,不需要蛋白质达标,为何还要往里面加蛋白精呢?
   厂家连忙喊冤:
   包装袋印错了,正在召回
   1日下午,记者来到无锡多家超市,并没有找到这款印有蛋白精字样的“锦隆无粉瓜子仁”。
   过当地工商部门的联系,顶顶香公司总经理彭仁锦接受了记者的采访。彭仁锦说,他是在2月29日接到常州金坛一家客户反映他们提供的瓜子仁有问题的,彭仁锦当时也不知道发生了什么事,上网一看,自家卖出去的食品包装袋上竟然印着蛋白精。“我们卖的是瓜子,没必要往里增加‘蛋白质’的啊!”彭仁锦说,他立即查了一下,发现是包装袋印刷出了问题。
   “瓜子仁的添加剂里面有种叫蛋白糖的,结果包装袋卷膜成品出来,印成了蛋白精。”彭仁锦诉苦说,蛋白精、蛋白糖,这一字之差,可把他给害苦了。
   彭仁锦称,经事后检查,这批当时从江西上饶生产厂家进货来的瓜子仁,以这样的“问题包装”批发出去的,有200多斤,除了卖给常州金坛那个商家,还批发给了无锡城乡的10多个商家。“1日我们回收了10多斤,今天又回收了60多斤。”彭仁锦说,事发当天,他们立即以公司的名义向这些商家出具了书面情况说明,承诺对已购买了这种“问题包装”食品的消费者将无条件退货,同时还将把这些瓜子仁送检,最终的检测报告将向消费者公示。
   “我今天一早,就把这些瓜子仁送到无锡质监部门去检测了。”彭仁锦说。