“保质期半年啊，真是神一样的粥啊，看来以后还是老老实实在家熬粥喝吧！”记者在街头随机采访了几位市民，多数市民都曾在早餐点买过粥、馒头、手抓饼、豆浆牛奶之类作为早饭，而对于保质期，大多素市民都想当然地认为“最多一两天吧”，而对于这样常温保质期180天的粥，受访市民都表示“不敢吃”。
一百早餐：系网点员工自己采购“保质期半年啊，真是神一样的粥啊，看来以后还是老老实实在家熬粥喝吧！”记者在街头随机采访了几位市民，多数市民都曾在早餐点买过粥、馒头、手抓饼、豆浆牛奶之类作为早饭，而对于保质期，大多素市民都想当然地认为“最多一两天吧”，而对于这样常温保质期180天的粥，受访市民都表示“不敢吃”。
一百早餐：系网点员工自己采购
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记者随后又联系了苏州一百放心早餐工程有限公司，一位姓朱的工作人员表示，一百早餐的所有产品都是公司定点生产、统一配送的，包装上印有一百早餐的标识，而网友购买的这款绿豆粥包装没有任何一百早餐的标识，应该是网点员工自己采购的，“这种行为严重违反了公司的规定，我们将对其做出相应处罚。”
厂家：特殊高温灭菌处理保存180天没问题
根据产品包装上的客服电话，记者联系到生产厂商上海禾惠食品有限公司，该公司工作人员表示，他们的产品是经过特殊的高温灭菌处理，没有添加任何防腐剂，常温下保存180天没有问题。
专家：不添加防腐剂保质期最长20天
苏州大学食品系主任叶元土教授告诉记者，一般条件下，不添加防腐剂的粥类产品保质期不会超过20天，而一些罐装的产品经过灭菌处理，实现了全封闭真空包装，保质期能够延长很多。
叶元土教授认为，像这种简装的粥不可能保存那么长时间，“除非添加了防腐剂，而且量很大。”
