2009年福建省质监局出台了《福建省加工食品生产企业质量安全管理通用规范》对加工食品生产企业进行同意的规范。这项规定的目的是为了加强流通领域商品监管，特别是食品监管。这项规范通过好几个食品部门的头脑风暴产生。其中一项要点是制定了经营户建立进销货台帐、实行索证索票的制度。随着这项制度的实施，人工管理的效率低、信息沟通交流慢等弊端逐步显现出来，并且在这个餐饮业占据服务行业越来越重要的低微的信息化**，为了配合工商部门的管理要求，也为了要想能够在同行业的激烈竞争中脱颖而出，加工食品生产企业迫切需要选择一款合适企业发展的管理软件。
但是目前市场上加工食品管理软件还处于百花齐放、百家争鸣的阶段，每个产品的商家都有信誓旦旦的服务承诺，因此面对眼花缭乱的产品，对 IT技术了解相对不多的老板产生开始茫然，如何选择一套不论从产品品质、技术服务、到价格价值等各个方面都真正适合自己的餐饮管理系统，的确是一个不小的挑战。
那么，通过向启航软件的专家了解，讨论下身处加工食品生产企业的管理者如何选择一款合适的管理软件呢？
首先，选择的产品必须符合自身企业的应用价值。
1、能实现对食品生产过程的食品质量安全有效的跟踪和监管，完全符合国家对食品安全的管理要求，完全符合《通用规范》的要求。
通用规范相当于企业规范的标准，国家工商总局根据所用的标准对企业进行随机抽查，与其所销售的食品进行核查，检查索证索票或者进货台账是否真实、规范。如所用的软件不符合工商标准，那么即使有多少强大的功能也不符合企业的运用。
2、在仓库、质检、生产管理的基础上，能提供索证管理、索票管理、进货台账、销售台账、食品添加剂台账、食品保质期管理、过期食品锁定等体现食品安全管理规范的功能。
跟能够根据预定义的规则，自动推算食品的保质期；能根据定义，提醒保质期的天数。如到期前一个星期、一个月、一年提醒等等；能够根据保质期查询产品数量；保质期管理能够跟批号管理结合使用。食品行业最忌讳的就是过期产品没有即使的处理，这一环节如果出现纰漏，很容易给企业带来严重的损失。
3、能够帮助食品生产加工企业建立起一种高效的集业务、生产、质检、财务于一体的信息化管理模式。实现企业信息流、资金流、物流的全方位管理。用经营数据引导企业经营决策，降低经营风险。
市场大部分的软件拥有这款管理方式，重点是系统的大量数据能否让让企业管理者随时了解企业每天的业务状况、生产加工状况、食品质量安全状况及财务状况，系统是否有强大的功能帮助企业分析数据，整理规律，了解整理运营概况，从而让企业能够在此基础上制定相应的政策推进业务的进一步开拓和发展。同时，系统必须稳定运行，数据处理快速，确保数据的安全。
其次，选择的软件公司拥有成功案例
成功案例可以看出企业的软件实力和实施服务能力与经验，不同的实施服务能力，会带来截然不同的实施效果，其中还包含所提供的售前售中售后服务。当然成功的案例不能只看数量，还要看质量，比如质监局统一推举的软件或者是一些知名度较高的同种行业的企业有运用过的软件。考察有效用户，不仅要看数量，还要看质量。同时不仅要听介绍，有条件最好还要去现场看。或者可以先试用运行一段时间，符合企业了再全面运行。
最后，选择的产品必须易学易用，轻松管理
产品必须能够达到易安装、易实施、易维护、易操作、易扩展的功能，帮助企业快速建立实施方案，保障企业顺畅使用，降低企业信息传递和信息收集成本。在选择的软件公司售中培训后不需要花大量的精力就能上手操作，不用浪费太多的人力物力。同时查询快捷，决策方便，无论是对进销存数据，还是对生产管理、质量管理以及利润报表都能做到快速准确的查询和分析，为用户提供强大的自定义报表功能，为企业经营决策提供及时、准确的数据依据。
以上为个人拙见，欢迎各位同行提供意见。
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